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新北環狀線美食|猴子燒肉 Monkey Yakiniku 中和店 (單點式烤肉/免收服務費/無煙燒烤/QR-Code點餐) – 捷運中和站

自己是肉食性動物,最常現身的地方就是烤肉店,最近發現板橋無煙燒烤燒肉新霸主的猴子燒肉來中永和開店了,猴子燒肉屬於單點式,非吃到飽性質的高cp值燒肉;猴子燒肉中和店位於新北環狀線中和站附近,在中和大潤發和中和迪卡儂正對面,非常好找,免收服務費,不接受訂位,如遇用餐尖峰時段現場請排隊;這次吃完後,我會把它放進我的中和燒肉推薦店裡頭,光是不收服務但又服務滿滿,就打趴一堆中永和要收服務費的烤肉店了。

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雖說 猴子燒肉 Monkey Yakiniku 不接受事先預約,加上當天下著大雨很怕客滿,好險我們抵達的當下剛好還有位置;由於不打擾其他客人用餐,環境照就不多拍了,但光從店外看進店內的環境,算是偏輕工業風的裝潢,半開放的廚房,可以看見店內非常的乾淨,沒有像一些烤肉店一樣都是油煙或者是油膩感。

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每桌烤爐上頭設有伸縮管的抽風設備,不怕吃燒肉會一身烤肉味。

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服務生非常熱情的招呼我們入座,店內以 QR-Code 方式點餐,食材全以單點為主,有肉品、海鮮、沙拉、時蔬、飲品等選擇,品項非常多。用餐時間為 80分鐘,不收服務費。

我們這次四個人,點的菜色為:

沙拉:胡麻沙拉
小菜:韓式泡菜
主食:再來一碗白米飯
肉品:薄切牛舌、鹽燒牛五花、醬燒橫膈膜、水果壺漬牛肋、醬燒豬五花、古香松阪豬、蒜什麼豬肋條、蒜香雞軟骨、香嫩去骨雞腿肉
海鮮:北海道鯖魚、藍帶虎蝦
蔬食:蛤蜊絲瓜、包肉生菜、蔬菜拼盤
飲料:可樂、可爾必思

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猴子燒肉 Monkey Yakiniku 的餐盤很特別,跟一般烤肉店的簡易碗盤不一樣。

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薄切牛舌 $230

薄片牛舌是店內排行第一名的冠軍,幾乎每一桌都會點,牛舌很好烤,只要單面熟即可入口,再捲入滿滿的蔥鹽,多汁鹹香,我吃了一口之後立刻愛上。

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鹽燒牛五花 $135

服務生在上菜時,會建議先從油脂較豐富的肉開始烤,比較不會黏網,所以建議先烤牛五花,牛五花上桌前本身已經有調味過,烤過後的油脂香氣更明顯。

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北海道鯖魚 $160元

我最愛吃的就是北海道産鹽燒鯖魚,鯖魚具有富含油脂的軟嫩肉質,只灑些許鹽提味的烤法,可以直接品嚐魚肉最原味的甘甜,鯖魚有附椒鹽和檸檬,可依個人喜好自行搭配。

若不太會烤魚,可以請服務生來桌邊服務幫忙烤。

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藍帶虎蝦 $120元

虎蝦生長於豐富資源的海域中,使得蝦殼薄,蝦肉飽滿Q彈,入口鮮韌有勁道,顏質與口感並存,讓我這愛吃蝦的就嗑了兩隻。

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再來一碗白米飯 $35

上桌時大家都傻眼了,類似泡麵碗大小的碗裝著,白米飯份量超多,完全是別家店的2~3倍,白米飯已先灑上海苔肉鬆,其實搭配很搭烤肉,建議可以兩人吃一碗。

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醬燒橫膈膜 $230

橫隔膜不像一般牛肉片那樣的油花鬆散,因為富含纖維質,所以吃起來嚼勁十足。

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包肉生菜 $55

韓國人吃烤肉都是在生菜上面夾一塊肉,再加一點泡菜或米飯,最後捲成一團來吃,這是韓國人的菜包文化。因此我們也可以隨著自己的喜好與調味,包成自己喜歡的菜包,這樣吃不僅不油膩還很清爽,肉味中還含著生菜的清香,口感也更豐富。

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醬燒豬五花 $125

肉質較肥的豬五花已經調味過,烤後的鹹香入味的口感超滿足,搭配泡菜更是一絕。

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古香松阪豬 $170

使用了古早五香調味,松阪豬其位置在豬頰和下巴連接的部位,一頭豬只能取2塊,大概是500g~600g左右,因此又稱為黃金六兩肉,松阪豬之所以珍貴除了數量少,另一個原因是松阪豬被油脂包覆,加工時必須仔細精修非常費工,因此吃起來口感更好。

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胡麻沙拉 $120

炎熱的夏季讓人食慾差,那麼沙拉就是清爽又開胃的菜,爽口帶胡麻香的沙拉是夏天最開味的美食,同時又可以攝取大量的蔬菜,健康又清爽,也是店內點餐排行榜的前十名。

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蒜什麼豬肋條 $135

烤過的豬肋條有豐富的軟香還有豐富的嚼勁,搭配蒜頭非常提味。

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蔬菜拼盤 $145

蔬菜盤有杏鮑菇、香菇、玉米、洋蔥、南瓜,不管是單烤直接吃,還是搭配烤肉吃,都很搭。

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蒜香雞軟骨 $80

下酒好菜的雞軟骨,特別的嚼勁,外酥內脆的口感讓人一嚐便停不下來,只是不好烤XDD

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香嫩去骨雞腿肉 $120元

雞肉多汁軟嫩,非常好吃,跟雞軟骨相比,雞腿肉比較好烤。

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水果壺漬牛肋 $200

這一道必點,除了看到的蘋果、檸檬、洋蔥外,特製醬汁也是用蘋果泥及檸檬汁等特調而成,牛肋條的烤法技術性較高,所以服務生會主動幫忙烤。

肉與水果皆上烤盤,水果不用烤太久,因為牛肋條是在肩腹肉後方的位置,屬於霜降肉質,味道相當濃郁美味,烤後依舊能保持其彈性與帶嚼勁的口感,可以選擇單吃,也可以搭配水果一起吃,會又是另外一種清爽的口感層次。

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蛤蠣絲瓜 $150

建議必點,絲瓜的甜味融合著蛤蠣的鮮味,湯汁更是集精華於一身,記得要喝完,別浪費了~

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整體上菜速度算是非常快,烤爐上頭設有伸縮管的抽風設備,不怕吃燒肉會一身烤肉味。

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猴子燒肉 Monkey Yakiniku 還有一點我很喜歡,就是服務生都會主動查看烤盤並更換,其他烤肉店都要自己找服務生提出申請,有時候叫了還不一定會來,而在這裡,每桌的烤盤就算是自己覺得還不用換,服務生一樣會來告知說要幫忙換。

鑄鐵的烤網,搭配瓦斯,導熱更均勻,低溫控火不怕焦,因此剛換完的烤盤都需得預熱約三分鐘。

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開心中永和又多了一間無油煙烤肉店,食材吃的出很新鮮,部分吃法也跟其他烤肉店不一樣,重點是不收服務費,還可以得到滿滿的服務,光是這幾點,算是高cp值的燒烤店,下次有機會再來把點餐榜其他排行全部吃一輪。

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猴子燒肉 Monkey Yakiniku 中和店
(用餐時間 80分鐘,免收服務費)

粉絲團 | 菜單 | [email protected]

電話:02-2507-3606
地址:235新北市中和區永和路24號

 

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