【台中伴手禮】躉泰食品｜爆漿芋香流芯酥與Q彈紫晶酥，擄獲美食界米其林鑑賞iTQi三星

文章最後更新日期：2023-03-29

說到台中伴手禮立刻想到躉(ㄉㄨㄣˇ)泰食品，之前在機場很常在昇恆昌伴手禮區看到，但因為要趕飛機沒時間好好逛，這次去台中工作，就順便到躉泰門市買了招牌口味，芋香流芯酥禮盒(蛋奶素)與紫晶酥禮盒(奶素)，這兩盒都皆曾榮獲米其林食品評鑑ITQI殊榮。

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懶人包重點：

躉泰食品芋香流芯酥
躉泰食品紫晶酥
躉泰芋香流芯酥紫晶酥哪裡買

躉泰食品芋香流芯酥

芋香流芯酥主成分

大甲檳榔心芋頭、奶黃流芯醬

芋香流芯酥保存期限

未拆封情況下可保存 30 天，開封後請立即食用完畢。
產品含有牛奶及其製品與含麩質之穀物及其製品，不適合其過敏體質食用。

芋香流芯酥包裝

目前有6入版與9入版，我手上的是6入版，為3顆一條包裝，喜歡單顆包裝的可以買9入。常看文章的都知道我個人獨愛單顆包裝的東西，不過這次因為沒有想要吃太多顆，所以才選6入版。

6入版滿適合跟知心好友一起分享，一人一顆，配個下午茶剛剛好。

會爆漿的芋香流芯酥

躉泰食品的芋香流芯酥曾拿過水晶獎，也連續三年榮獲米其林食品評鑑ITQI三星殊榮，是目前全台第一家連續三年都拿 ITQI 三星的伴手禮品牌。

老師傅手工捏製的千層外皮，看過去就像一朵紫玫瑰，超美。

一刀切下，濃濃芋頭香撲鼻而來，滿滿的奶黃流芯餡立刻流出來，那個爆漿畫面真的太邪惡了～

一口咬下，從酥香千層外皮，到滿滿綿密紮實的大甲檳榔芋頭泥，再到帶點鹹香的奶黃餡，完全無違和感，豐富的層次感讓人驚艷，完全不油膩死甜，很適合當下午茶。

躉泰食品紫晶酥

紫晶酥主成分

大甲檳榔心芋頭、麻糬

紫晶酥保存期限

未拆封情況下可保存 30 天，開封後請立即食用完畢。
產品含有牛奶及其製品與含麩質之穀物及其製品，不適合其過敏體質食用。

紫晶酥包裝

目前有3入、6入、9入、12入，全部一樣都是3入一條包裝，我手上的是9入版。

超Q彈的紫晶酥

而躉泰食品的紫晶酥也沒輸芋香流芯酥太多，一樣也是連續兩年榮獲米其林食品評鑑ITQI一星殊榮。

外觀跟芋香流芯酥長的真的很像，看過去都是美麗的紫玫瑰，只差在內餡，不過好在躉泰會在盒子上面貼貼紙做記號，避免消費者搞混。

一刀切開，一樣有濃濃芋頭香撲鼻而來，內餡除了綿密紮實的大甲檳榔芋頭泥之外，還有Q彈的麻糬。

綿密的芋頭內餡中夾著一塊QQ的麻糬，麻糬的口感也豐富了整個嘴巴，兩者加起來不會太甜膩，搭配層次豐富的外皮真的是完美的組合。

整體來說，不愧是榮獲國際獎項的伴手禮，外皮像玫瑰花瓣一樣的藝術品，一片片層次分明，多層次的酥皮包著淡紫色鬆軟綿密的大甲芋頭餡，爆漿的芋香流芯酥有著鹹香口感，紫晶酥的麻糬Q彈不黏牙，兩者的芋頭香氣十足，減糖配方，吃起來都是不會太膩口的那種，搭配上酥脆外皮實在是非常美味，有興趣的可以參考一下躉泰食品的預頭系列。

躉泰芋香流芯酥紫晶酥哪裡買

電話：04-2681-7913
營業：9:00-17:00
地址：437台中市大甲區義和三街81號 (地圖)

生活．總該來點情趣 Delight of Life

部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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