【台北伴手禮】百年餅店開璽喜餅|小圓酥春節禮盒,獨創三色咖哩口味,滿滿異國風情
隨著過年即將到來,也陸續開始收到過年禮盒,這次收到朋友送的百年餅店開璽喜餅的小圓酥春節禮盒,獨創三色咖哩口味,有別於超大顆的傳統式漢餅,小小一顆幾口就能吃完,精緻小巧的模樣,堪稱台派馬卡龍。
關於百年餅店開璽喜餅
開璽從雲林北港發跡,自清嘉慶起至今已飄香百餘年,老字號餅店藏珍憑著純手工製作的糕餅造成轟動,並於1920年改為長益商號。1993年,餅二代將北港口味帶至北部落地生根,創立開喜食品行,將百年製餅經驗與新潮流揉合,漸漸打響了名號。目前開璽喜餅傳承已經來到第三代,口味上不斷創新改良,2019年更研發出年熱銷萬盒的流心系列。
開璽小圓酥春節禮盒
開璽小圓酥春節禮盒外觀為質感納金,大氣又體面,是逢年過節送禮的好選擇。
禮盒上有個很精緻的抽屜設計,當做伴手禮送人超有面子的。
拉開抽屜後,裡面會有8顆小漢餅,口味有香濃黃咖哩、椰汁綠咖哩、南洋紅咖哩、經典綠豆椪,小小一顆卻十分厚實。
每一顆開璽漢餅皆採用獨立小包裝,方便攜帶與分食。
開璽台派馬卡龍
開璽將招牌漢餅尺寸縮小,秉持少油、少糖等健康原則,獨創三色咖哩口味,並製作成好入口的大小,每顆約50g,小小一顆兩三口就能吃完,精緻小巧,可是被網友封為台派馬卡龍。
椰汁綠咖哩
椰汁綠咖哩口味的餅皮有加入些許抹茶粉,所以看起來很像是抹茶口味的小蛋糕,不過內餡放的可是正宗泰式綠咖哩雞,濃濃的椰香中又帶點抹茶香,很順口。
南洋紅咖哩
南洋紅咖哩很酷,添加了些許的紅辣椒粉,裡面包的是獨家秘方熬煮的魯肉餡,整體帶點香辣滋味口感,吃起來很過癮。
香濃黃咖哩
開璽喜餅最經典的咖哩魯肉口味配上印度咖哩黃金粉,濃香惹味,不愧是經典款。
經典綠豆椪
內饀是使用台灣豬肉拌炒北港油蔥酥,搭上甜而不膩的嘉義朴子綠豆仁,鹹甜交織,入口即化,滿口清香。
輕輕咬下,就能品嚐到綠豆沙的清香綿密,滿適合長輩吃的。
整體來說,每一顆的外皮金黃酥香,層層香酥的外皮結合完美比例的內餡,吃起來富有層次感,不管想吃甜的還是鹹的,一盒開璽小圓酥春節禮盒就能滿足大家口腹之慾。
除了配茶飲之外,咖啡也超搭,開璽小圓酥禮盒拿來當下午茶恰恰好。
其實我很喜歡這樣小小一顆的中式餅,獨立單一包裝,不僅可以避免保存問題,還能隨時放在包包內帶著吃。
挑選伴手禮時除了考量價格之外,品牌知名度以及送出去要有面子也很重要,因此推薦大家參考百年餅店的開璽小圓酥春節禮盒,皮薄餡多,禮盒包裝精緻,新年送禮絕對會讓大家超有面子的。另外除了小圓酥的綜合口味禮盒之外,官網也有小圓酥搭配米香的組合,有興趣的可以自行選購。
開璽小圓酥春節禮盒預購
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