大潤發必囤冷凍食品｜法國超市 Picard 冷凍食品在家也能享用道地法式料理吃過就無法抗拒的必買美食

文章最後更新日期：2023-05-27

最近跟室友去逛大潤發，發現大潤發有引進法國超市必買必逛的冷凍食品超市品牌 Picard ，主打正統道地法式料理，加熱即食料理，可以買到從前菜、湯品、主餐到甜點一應俱全，顛覆了我對於冷凍食品的既定印象，所以我也掃了幾樣Picard食品回家，非常適合當成好友們的聚餐美食。

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懶人包重點：

法國連鎖超市 Picard
- Picard 冷凍食品保存方式
- Picard 冷凍食品保存期限
懶人必備即食料理包推薦
懶人必備的Picard冷凍美食
法國超市 Picard 冷凍食品哪裡買

法國連鎖超市 Picard

Picard 是法國一家冷凍食品連鎖店，1962年創立，1974年開始針對家庭需求開發一系列冷凍調理食品，到現在全歐洲已經有超過 1,100家店鋪，目前除了法國之外，比利時、荷蘭、杜拜、新加坡、日本等國均有插旗進駐，現在台灣也買的到，有興趣的朋友可以到大潤發挖寶。

簡單說，Picard是懶人必備、廚房小白救星，不用廚藝，只要會加熱這個技能，在家也能享用道地法式料理。

Picard 冷凍食品保存方式

未開封情況下請置於冷凍-18°c，解凍或拆封後，請盡速食用完畢。

Picard 冷凍食品保存期限

冷凍-18°c下，可保存18個月。

懶人必備即食料理包推薦

由於我和室友只有兩個人，所以我們準備了前菜、主餐、甜食、甜點，分別為 Picard 黑松露馬鈴薯泥、Picard 青醬鮮蝦干貝蝴蝶麵、Picard 四重起司燉飯、Picard 焦糖烤布蕾、Picard 法式黑麥可麗煎餅，全部通通屬於加熱即食料理，不用外出人擠人吃餐廳，窩在家裡看追劇耍廢一樣可以吃異國料理美食。

Picard 黑松露馬鈴薯泥

原本以為打開就是泥狀，沒想到食材設計的超貼心，Picard 將調味好的馬鈴薯泥弄成塊狀，想吃多少就倒多少，整盒約 450g 重。

把煮熟的馬鈴薯，加入松露、橄欖油、鮮奶油攪拌成泥，最後弄成塊狀，塊狀對於個人料理上，份量控管相當方便。

Picard 青醬鮮蝦干貝蝴蝶麵

拆封之後，讓我立刻秒懂為什麼 大潤發 Picard 冷凍食品調理包 這麼受歡迎了，肉眼就可見滿滿的干貝與鮮蝦。

Picard 四重起司燉飯

四重起司用的是由原產地名稱保護制度 Protected Designation of Origin (簡稱 PDO) 認證的起司＜在義大利，PDO 產品則標示為 Denominazione di Origine Protetta (簡稱 DOP)，兩者為同＞，分別為 Gorgonzola 古岡左拉、Provolone Valpadana 波羅伏洛瓦爾帕達納、Grana Padano 格拉娜帕達諾、Montasio 蒙塔西歐等四種。

誠意十足，起司控千萬別錯過。

Picard 焦糖烤布蕾

Picard烤布蕾真的是買到賺到，拆開包裝，除了看到砂糖包外，香草布丁直接用可微波的餐具裝著，完全就像去餐廳一樣的感覺，CP值很高。

一盒裡面有2入。

Picard 法式黑麥可麗煎餅

Picard可麗煎餅算是很簡單的食材，不過自由度百分百，可以自己搭配喜歡的果醬、沙拉、水果食用，想怎麼吃都可以。

一盒裡面有六片。

懶人必備的Picard冷凍美食

都說是懶人必備即食料理包了，料理方式當然不會太燒腦和複雜，包裝上面都有明確寫著可以使用微波爐、煎鍋、烤箱等加熱方式，但考量到一些跟我一樣都是租房子的讀者們，所以我改用租房必備的大同電鍋來加熱料理，一樣完全不影響口感，反而更方便。

所以我把 Picard黑松露馬鈴薯泥、Picard青醬鮮蝦干貝蝴蝶麵、Picard四重起司燉飯拆封後，就一起放入大同電鍋裡加熱，除了馬鈴薯泥需要準備加熱餐具外，其餘的兩樣包裝，皆可以直接加熱使用，非常便利。

利用大同電鍋加熱食物時，就可以來準備烤布蕾，一樣很簡單，直接把砂糖包倒於香草布丁上，最後放入烤箱加熱即可，若你的是一般烤箱，直接設定210°烤4分鐘，若你跟我一樣是小烤箱，就是轉上下火都開，烤10分鐘，一樣可以達到跟一般烤箱同樣的結果。

等電鍋跳起，烤箱也剛好烤好，就可以同時上桌！

Picard馬鈴薯泥

加熱即食，綿密細滑的薯泥與香氣馥郁的松露完美結合，非常適合搭配肉類、沙拉，只要在家簡單煎塊肉排或沙拉，就可輕鬆享受餐廳水準餐點。

不過如果像我比較懶的，其實直接吃就超好吃。

Picard青醬蝴蝶麵

麵體裹上清爽的青醬，加入蝦、扇貝等海鮮，充滿濃濃的地中海風味。

令人驚艷的是海鮮吃起來的口感並不會有冷凍感，而且青醬本身就很適合搭配海鮮，青醬裡的羅勒融入了香蒜蔬菜的香氣，讓蝴蝶麵的風味變得更有層次及口感。

Picard起司燉飯

Picard起司燉飯成品會比較簡單自然，所以可以學我灑點義大利香料，增添點色彩。

燉飯的重點在於米，除了起司大有來頭之外，米飯用的是有燉飯米之王的 Carnaroli 卡納諾利，是多數餐廳主廚偏愛的品種，每粒米都能保持形狀及口感；搭配四種起司，濃濃的起司味，濃郁又多汁的口感，風味極佳，起司控千萬別錯過！

Picard烤布蕾

有著金黃焦糖表面的法式烤布蕾，是相當誘人的精緻點心。

脆甜的焦糖讓布丁變的柔滑，味道濃郁、口感滑嫩細緻，豐富層次的高級感，自己在家就可以弄出來。

Picard可麗煎餅

Picard 法式黑麥可麗煎餅我們是先按照教學用煎鍋煎一分鐘即可，但實際操作過後，發現其實小烤箱就可以做到了。加上 Picard可麗煎餅 是以蕎麥粉、水和鹽製成的煎餅，成分簡單純粹，所以可以自己搭配喜歡的果醬、沙拉、水果食用，想怎麼吃都可以，會讓口感更豐富。

提到法國甜點，最知名的大概就是 Les Crêpes 可麗餅了，不過台灣弄得很豐盛的，像花束一樣昂然挺立漂亮，其實都是台式改良。

由於怕失敗，所以我們第一次弄的時候，就是先弄法式可麗餅，只有搭配簡單的水果與果醬，隨興而不以花俏外表取勝，但簡單～反而是另外一種風味，軟嫩帶有Q感的餅皮，蕎麥粉的香氣更是在口中久久不散，簡單搭配果醬，真的是無與倫比的美味！

後面我們用了Picard可麗煎餅包上綜合水果罐頭和家裡現成的水果，包成台式改良可麗餅，視覺以及味覺的雙重饗宴，簡單就可以搞定。

這次逛大潤發，接觸了 Picard冷凍食品後，發現不僅料理方便、快速又美味，而且口味也挺適合台灣人，吃起來不會過於鹹重，不管是大、小朋友都很適合享用。

除了這次我從大潤發帶回家的法國Picard美食之外，也別錯過現場還有多款特色小點，有興趣的可以逛逛大潤發，在家也能享用道地法式料理。

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部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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