蛋糕 | SkySon天子舒芙蕾 大湖草莓乳酪舒芙蕾 6.5吋
冬天好像就是要吃個草莓應景，認真回想整個冬天好像也只吃到幾顆草莓，嘴饞的我總是想要讓冬天多點色彩，上網查了查有沒有甚麼草莓相關的甜點，最後我在千層派和舒芙蕾兩項中，選了舒芙蕾試試，主要也是因為平時就愛吃千層派試試不一樣的。這次挑上的是有宅配的 SkySon天子舒芙蕾 大湖草莓乳酪舒芙蕾。
收到冷藏包裹後，就是一張DM和一盒草莓蛋糕。
包裝上滿特別的，蛋糕紙盒本身套上的是一個塑膠漸層殼，搭起來確實讓包裝上的色系很有質感。
表面跟官網沒有太大的差別，只是可以感受出應該是在宅配過程中，多了潮濕感XDDDD
整個把 天子舒芙蕾 大湖草莓乳酪舒芙蕾 拿出來後，散發出清爽的草莓香，上壓著店名LOGO SkySon 字樣。
或許因為潮濕，側面跟我在官網看到的粉紅色有很大的落差，但是聞到的草莓香告訴著我，它就是個大湖草莓乳酪舒芙蕾。
一刀下去，能感覺到蛋糕很柔軟，而因為切開讓草莓香更濃了，這一點我很喜歡，很療癒。
切開舒芙蕾後，會發現蛋糕體側邊有一粒一粒的小黑點，那是草莓籽。
天子舒芙蕾的草莓乳酪舒芙蕾是每日限量烘焙出爐，選用來自苗栗大湖出產的草莓。
舒芙蕾這種頂級甜點來自法國，Souffle法文意指蓬鬆地脹起來，舒芙蕾經烘焙後質輕而蓬鬆，如雲朵般入口即化，但蓬鬆的舒芙蕾如曇花一現，冷卻後即塌陷，多半都要現點現吃。但天子舒芙蕾一再改良，成功做出口感綿密、又不會塌陷的舒芙蕾。
但說真的，吃下去的蓬鬆口感，濃郁的草莓香，草莓融入在乳酪起司中，冬天最讓人期待的滋味，大概就是這個了吧。
但除了大湖草莓舒芙蕾口味之外，另外還有 法國飛雪奶油舒芙蕾、瑞士蓮巧克力舒芙蕾、埔里百香果舒芙蕾，這次草莓舒芙蕾讓我留下好印象，下次要來試試埔里百香果舒芙蕾。
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SkySon天子舒芙蕾
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