【三重火鍋】第九站精緻鍋品|超澎派龍蝦海鮮拼盤,台北橋美食必吃單人鍋
跟朋友來專程來吃三重三和夜市美食,在地朋友帶我們去靠近捷運台北橋站附近的第九站精緻鍋品,原來第九站火鍋已經開七年了,新鮮豐盛的海鮮與肉盤是招牌特色,還有飲料及冰淇淋無限供應,又不收服務費,CP值頗高,可說是三重人的美食口袋名單。
第九站精緻鍋品環境
第九站精緻鍋品以暗色系帶點神秘紫的色系,走低調華麗裝潢風格,尤其搭配長吧台,整體很有夜店風,讓人點了鍋都想再點杯調酒。雖然用餐區看似全開放區座位,但還是可以區為分為開放區、吧台區,以及有簾子隔閡的半包廂區,一樣可以保有私人空間。
醬料區
醬料區都有加上蓋子,衛生方便也令人安心,上頭還有張獨特醬料搭配,使用第九站精緻鍋品酸桔醬搭配蘿蔔泥與蔥花,酸桔醬用新鮮金桔調製而成,金桔的清香很適合沾肉品及海鮮,能引出食材的自然鮮甜。
飲料區
自助式無限暢飲區有泰式奶茶、凍糖烏梅,冰箱則都是瓶裝飲料,有可樂和美粒果系列,不喜歡喝冰飲的人也別擔心,也提供茶包可供選擇。
冰品區
這邊的冰品是小美冰淇淋。
第九站精緻鍋品消費方式
- 共鍋費:身高達110cm,則酌收$120。
- 服務費:不收服務費。
- 收費方式:僅收現金。
- 用餐時間:90分鐘。
第九站精緻鍋品優惠活動
目前店內有舉辦優惠活動,分別有打卡活動與壽星活動。
打卡禮
凡消費滿額,打卡或進行Google評論,公開分享用餐照,即送精緻肉品或海鮮。
壽星禮
凡當月壽星,兩人以上用餐開鍋,即可玩壽星幸運轉盤,即送精緻海鮮。
集點禮
凡消費開鍋就能集點,集滿10點,可兌換店家指定套餐一份。
第九站精緻鍋品菜單
第九站點餐步驟
這邊每個人都是單人鍋,有五種湯底可選,若不想要一般菜盤,也可以替換成其他多樣化的海鮮或肉盤,至於主食若有點到肉盤的,也有分不同的肉量,可依照個人食量做選擇。
第九站單人套餐
第九站雙人套餐
第九站四人套餐
超澎派龍蝦海鮮拼盤
由於我們剛好四個人,所以我們直接點四人龍蝦套餐,我們選擇的內容有:
- 湯底:蔬菜昆布湯、養生藥膳湯、麻辣牛奶湯
- 海鮮:龍蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、大干貝、蛤蜊
- 肉盤:板腱低脂牛20盎司
- 精緻菜盤
- 副餐:白飯、雞蛋
- 甜點:手工奶酪
蔬菜昆布湯
多種天然蔬果為基底,滋味清甜甘醇,湯頭香濃不油膩,原味呈現。
麻辣牛奶湯
我滿推薦沒吃過麻奶鍋的可以試試看,口感絲滑,餘韻如勾,又麻又辣但又帶點奶香,口味極其獨特,辛辣中有溫順,暖奶潤喉卻又對味蕾極盡挑逗,會令人一吃就上癮,一試成主顧。
麻辣牛奶湯還有附上鍋底料。
養生藥膳湯
老客人的首選,十多種珍貴中藥材熬煮的湯頭,清爽甘甜,很適合拿來煮海鮮,因為煮完海鮮後,可以加入白飯中,或者是煮粥,會非常好吃。
精緻菜盤
板腱低脂牛
板腱低脂牛是屬於油脂含量少的瘦肉, 纖維明顯而細緻,筋多肉質結實,容易入味,是極佳的牛肉部位。
浮誇系龍蝦海鮮船
接下來就是重頭戲海鮮船,滿滿的海鮮佔滿整艘船,上面有龍蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、大干貝、蛤蜊。
海鮮船上有兩杯清酒,日本清酒的口味較清淡,用來烹調海鮮很適合。在酒的撞擊下,海鮮會散發出一種特殊的香味,就像起化學反應一樣,鮮味提升至另一層次,非常好吃。
只要有點龍蝦或者蟹類,皆會附上相關輔助工具。
為了讓大家吃到肉質最嫩的口感,可好好利用店家提供的沙漏計時器,三個顏色代表不同時間:
- 龍蝦:綠色沙漏翻轉一次。
- 麵包蟹:藍色沙漏翻轉二次。
- 帝王蟹:黃色沙漏翻轉一次。
剝開外殼即能看到雪白滑嫩的龍蝦肉,入口鮮甜有彈性的龍蝦肉,光看就讓人忍不住流口水。
我們就弄了隱藏煮法,我們集中於同一鍋的養生藥膳湯煮蝦子,煮完蝦子後再加點湯,接著放入一隻龍蝦煮,煮完龍蝦後的湯會非常的濃郁,單喝湯頭會感受到非常濃郁甘甜的海鮮藥膳湯,淋在白飯上變湯飯超好吃!若不想吃這麼濃郁的,可以選擇用煮一隻龍蝦後的湯頭。
吃完海陸大餐,等待甜點的同時,來杯可樂休息一下。
飯後吃個小美冰淇淋,滿足第二個胃。
手工奶酪
第九站精緻鍋品的手工奶酪相當特別,附上了隱藏吃法跳跳糖,把跳跳糖灑在手工奶酪上,就會變成網路超夯的跳跳糖奶酪。
奶香濃郁的奶酪,搭配跳跳糖在嘴中溶化時產生的氣泡,製造出特殊的口感,相當特別,千萬別錯過。
吃火鍋不一定要人擠人的拿取食材,或者是弄得全身臭味,一樣可以很優雅的享受高檔食材,滿推薦大家來第九站精緻鍋品,不僅提供頂級肉品,還有超澎派海鮮套餐,可說是為了愛吃海鮮的人設計的火鍋店,海鮮控先萬別錯過。
第九站精緻鍋品預約資訊
電話:02-8982-5550
營業:11:00am ~ 23:00pm
地址:241新北市三重區正義北路60號 (地圖)
第九站精緻鍋品交通
- 停車場:正義國小地下停車場、新長越平安街停車場。
- 捷運:台北橋站步行約五分鐘。
- 【吾皇大大朕的鍋物-新莊中港殿】邊吃火鍋邊體驗坐龍椅,在地新莊人加碼享9折優惠,新莊火鍋推薦
- 【濤濤海鮮蒸氣鍋】新莊美食推薦,鍋物新吃法,專人桌邊服務
- 【中正區火鍋】瓦法奇朵-W.麻辣Bar|皮蛋香菜鍋必點,壽星幾歲就送幾隻蝦或干貝
- 【老撈麻辣鍋商業午餐】平日中午限定,1人吃很飽,2人吃剛好
- 【中正區火鍋】肉多多火鍋必點招牌湯底,胡椒豚骨、爆炒川府麻辣與爆炒蒜頭雞白湯
- 【三重火鍋】第九站精緻鍋品|超澎派龍蝦海鮮拼盤,台北橋美食必吃單人鍋
- 【大安區火鍋】肉多多火鍋|海鮮控必點海陸雙絕,$268起享蔬菜自助吧吃到飽
- 【大安區火鍋】囍聚精緻鍋物|浮誇系活體海鮮火鍋,爆吃青蟳/活體海鮮/爆卵海膽飯
- 【中和火鍋】韓雞龍蝦一隻雞|深海霸王石斑魚海鮮火鍋,壽星再送燒酒戰艦!
- 【澳門食娛城卜卜鍋】重達2.1公斤超狂活蛤蜊鍋,爽喝蜆精
生活.總該來點情趣 Delight of Life
部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影,偶而看看布袋戲、棒球、動漫,玩公仔組鋼彈。
聯絡信箱:dryadhuang@gmail.com
———————————————————————————————————————————–
聲明:
1.依著作人格權與著作財產權,著作人為〔生活.總該來點情趣 Delight of Life〕所有,未經過本人同意不得侵害,翻印、重製、改作等,必究。
2.文字與圖片僅供參考,文章皆為本人親自開箱試用與體驗後的心得,若讀者與品牌產生任何糾紛或爭議,均與本人無關,請自行協商。
3.產品成份及功效說明,皆引用商品或官網(含FB、IG)所載,不等於宣稱具有療效,實際效果或口感則依每個人親自使用之習慣、體質、膚況等而有所不同。
———————————————————————————————————————————–