【蛋糕】Color C’ode 凱莉小姐 巧克力黑絲綢蛋糕
記得第一次看見 Color C’ode 凱莉小姐 這甜點品牌，是在Facebook上面，那也正是Color C’ode創辦人Kelly的創業初期經營，而在凱莉小姐大學畢業後一舉邁入跨入實體店鋪，2013年9月『Color C’ode』一間三坪大小的夢想甜點店正式誕生，直到現在擁有多間實體門市販售甜點蛋糕。
不過 Color C’ode 凱莉小姐 真的很厲害，商品種類除了 生日蛋糕、彌月蛋糕、手工餅乾、送禮餅乾、茶會點心服務，短短半年內就超過國內外二十間媒體以上的專訪，並於2016年更獲得網路人氣賣家前30強的殊榮。這對於一個新品牌來說，真的是基礎打的很好才有辦法立刻獲得大家共鳴。
而我這次剛好路過 遠東SOGO復興館的B2，想起 Color C’ode 凱莉小姐 有在這邊設櫃，於是決定前往晃晃
玲瑯滿目的蛋糕吸引著路過的民眾，不管是台灣人或者是觀光客，都會停留下來欣賞
愛心造型蛋糕真的很特別
在服務生幫我去冰箱拿我這次買的人氣款 黑絲綢蛋糕 之餘，立刻就有民眾上門要購買，於是我請他們稍待片刻服務生馬上回來
由於我不趕時間，所以先讓服務生服務其他客人，等服務生忙完之後，貼心的跟我確認蛋糕
確認是巧克力黑絲綢蛋糕無誤之後，用超有質感的黑色紙袋裝起來，並放入蛋糕盤與刀子
提著袋子走在路上，最怕拿的是醜袋子，但 Color C’ode 凱莉小姐 的袋子我拿的很開心
黑絲綢蛋糕 必需冷藏保存，建議於三天內食用完畢，蛋奶素可食用
一打開就是濃郁的巧克力香，直到拿出蛋糕盤，發現上面還印有 Color C’ode 的LOGO，發現凱莉小姐真的很用心在每一個小細節
Color C’ode 凱莉小姐 黑絲綢蛋糕，最外層使用了法國 Michel Cluizel 的63%頂級巧克力製作，佐上法國進口動物性鮮奶油製成的巧克力香緹內餡，裹上100%迷人榛果醬以及白巧克力爆米花，製造濃郁滑順的口感。最後巧妙地加入君度澄皮香甜酒，讓蛋糕帶點略微澄香，添增味蕾層次的豐富度。
當天帶回家，當天立刻開動，濃郁的巧克力香與做工細緻的外觀誘惑了我
淡淡的橙香綜合了一下巧克力，內層的苦甜吃起來剛好平衡，中間的榛果醬白巧克力爆米花帶有畫龍點睛的效果，顆粒的口感提升了蛋糕原有的濕軟口感，增加了些脆脆的層次
因為夏天較為炎熱的關係，加上黑絲綢蛋糕沒有添加人工添加物，所以建議放在冷藏回溫一個小時至一個半小時，再品嘗會更美味
偶而來一塊蛋糕再搭配一杯飲料，簡單的享受幸福。
「一間傳遞幸福的甜點店」透過用心製作的美味甜點，希望能夠帶給人們簡單的味蕾感受，品嘗食材最真實的味道。
另外 Color C’ode 凱莉小姐 有提供給孕媽咪們試吃的方案，
聲明：文章皆為本人親自(試用、食用、體驗)過後的心得，文字與圖片僅供參考，皆非商業性質。產品成份及功效說明，皆引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載，不等於宣稱具有療效，依每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同，實際效果或口感則依每人親自體驗為主。
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Color C’ode 凱莉小姐
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