咖啡新手入門款｜RiverBird 江鳥咖啡 季節限定精品咖啡 濾掛式手沖咖啡禮盒
公司樓下剛好是便利商店，於是和同事幾乎三不五時就會去買杯熱咖啡，但長期下來，發現其實噴了好多小朋友出去，於是我們就被另一位同事笑，因為那位同事每天都是自己手沖咖啡，經過一番討教後，發現自己買咖啡豆或者是濾掛式咖啡(掛耳式咖啡)回來自己泡，省下的錢可以喝更多咖啡，所以我們跟進這位咖啡同事的推薦，入手了咖啡新手入門款 RiverBird 江鳥咖啡 的 濾掛式手沖咖啡禮盒 ，盒子照片先用一下品牌官網的，因為被同事的貓咬爛了整盒咖啡XDDD，但請放心，貓咪沒有被清蒸。
如今咖啡已然成為現代人生活中不可或缺的一部分，越來越多人開始注重生活質感及手作所帶來的心靈富足，漸漸開始摒棄傳統三合一的沖泡咖啡，轉而享受手沖咖啡的樂趣，但是一天一杯咖啡超燒錢，所以如何買到CP值最高的咖啡也是一門學問，咖啡我們不是專業的評鑑家，但我們只知道每次在辦公室泡 江鳥咖啡 ，都會引起大家注意，因為整個辦公室的咖啡香味四溢，連老闆都出來問我們再喝什麼咖啡。
每一款咖啡包的背後都有清楚的沖泡教學與口味註明，但因為其他包被貓咬到破破爛爛的，就不放出來丟人了。
光是拆開包裝就聞到濃郁的咖啡香，溫柔地取出不織布咖啡包，找到撕開線打開不織布包，沿著兩邊紙板上的二道折線，將紙板立起，掛到杯緣，這樣才不會因無法荷重，導致咖啡粉包掉進杯中。
細細地往咖啡粉包注入熱水，直到咖啡粉包滴水即停，客觀地觀察，靜待個約莫30秒，然後再次往咖啡粉包注水，注滿即停，耐心地等候咖啡滴入杯中。
動作大概重複個共三次，水量大概落在 150~200C.C，想喝濃一點、或想加糖加奶，就只要二次，可以依照自己喝的習慣作調整。
而沖泡完的咖啡包我不會扔掉，我會將它放進冰箱除臭，再次利用。
掛耳包的設計就是為了簡化手沖、降低失敗，狹小的注水口設計不論往哪裏注水，擴散效果都一樣的，因此不需要特別畫圈注水，畢竟上班的休息時間有限。
不管是在家還是在辦公室，輕鬆就可以喝倒一杯香醇的手沖咖啡。
與即溶包相較，RiverBird 江鳥咖啡 掛耳包 是單純以咖啡原豆研磨包裝而成，風味自非經二次萃取蒸餾加工的即溶咖啡可比。當初日本人設計掛耳包即是以手沖咖啡為原型加以簡化，所以整個過程有如手沖咖啡般具有一定的儀式感，但又不必準備一堆複雜的器材，對我們這種講究新速實簡的白領來說，它就是最完美的喝咖啡方式，省錢也省力。
- 巴西 格拉瑪瀑布莊園：
風味：黑莓、橙皮、榛果。
處理烘焙度：日曬中焙。 - 衣索比亞 孔加合作社：
風味：柑橘、花香、檸檬、伯爵茶。
處理烘焙度：日曬中淺焙。 - 印尼 印尼女權 頂級曼特寧：
風味：堅果、巧克力、奶油。
處理烘焙度：密處理中深焙。 - 衣索比亞 紅心芭樂咖啡：
風味：芭樂、果乾、鳳梨、酒香。
處理烘焙度：厭氧中淺焙。
每一杯江鳥咖啡咖啡，背後都有一群辛苦奮鬥的農民，可以說是有意義來源的咖啡。
江鳥咖啡的成立初衷，是希望幫助產區農民改善生活，咖啡豆皆是透過有意義的計畫採購而來，為了受益農民，採用直接貿易的方式，省下中間價差，讓消費者可以喝到平價美味的咖啡，更能受益農民。更在2019年開始發起公益計畫咖啡豆，透過跟海內外的非營利組織合作，發起特別的公益咖啡，將利潤的10%作為捐款給該組織，落實品牌理念！
無須出門就能夠輕鬆來上一杯濃郁芳醇的咖啡，RiverBird 江鳥咖啡 從淺焙到深焙各有不同的風味，淺焙的咖啡喝起來果酸感重，苦味較不明顯，隨著烘焙程度越深，咖啡的苦味會越來越強，使得酸味變得不那麼明顯。
由於中烘焙的酸味和苦味會較為明顯，對於剛開始接觸咖啡的人，可能會覺得不習慣，可以適時加入冰塊或牛奶，隨即變身為冰咖啡或是咖啡歐蕾，不過我偏愛喝原始的狀態，保留完整香氣，不僅口感柔順、醇厚，且苦澀中帶有一點酸度，風味鮮明又富有層次。
RiverBird 江鳥咖啡
門市資訊：
- 斗六門市：
電話：05-533-6540
地址：雲林縣斗六市中華路82號 - 嘉義門市：
電話：05-227-6952
地址：嘉義市吳鳳北路132號
生活．總該來點情趣 Delight of Life
部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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