【二月牌沙茶爐】新莊痛風海鮮塔，龍蝦和牛宴霸氣上桌
這次聚餐我們找了新莊特色美食海鮮塔沙茶爐，二月牌沙茶爐的特色是由汕頭火鍋搭配海鮮蒸籠與溫體牛/溫體豬搭配而成，除了有現成的海鮮蒸塔之外，也可以為客人特製專屬的海鮮蒸塔，很適合好友聚餐或者是公司聚餐。
懶人包重點：
什麼是沙茶爐
沙茶爐並非一般將沙茶丟進鍋裡熬煮的沙茶火鍋，而是用大骨、雞骨、蝦米、蔬果、扁魚特製而成的新鮮湯底，再搭配自炒櫻花醬或是海鮮沾醬的傳統台南吃法。
二月牌沙茶爐環境
店內座位皆以大圓桌為主，所以不管來多少人都不用怕。
1F環境
B1環境
二月牌沙茶爐菜單
二月牌沙茶爐菜單有多種可以選擇，有單點與客製化海鮮塔沙茶爐，若不知道怎麼選，也可以依照預算與人數與店家討論。飲料與火鍋料皆採自助式拿取，依照自己喜歡的配料去搭汕頭火鍋。
浮誇系海鮮蒸塔汕頭火鍋
點好餐之後，記得去醬料區裝店家自製的櫻花蝦沙茶醬，很搭海鮮與肉品。
接下來就是等待重頭戲，傳說中的浮誇系海鮮蒸塔汕頭火鍋，店家會依照所點的海鮮，蒸好再送上桌，依照點的海鮮不同，層數也會不同，我們這次是為壽星打造了龍蝦和牛宴，當月壽星還會有送飲料船或飲料塔，可選燒酒或無酒精飲料。
青殼龍蝦
青殼龍蝦的口感完全不輸波士頓龍蝦，肉質緊實，海味十足，新鮮到筷子一挖就可以取出龍蝦肉，真的是必點。
波士頓龍蝦
肉質甘甜的活體波士頓龍蝦，不只鮮紅外殼中有著鮮嫩彈牙的肉質，剝開外殼即能看到雪白滑嫩的龍蝦肉，入口鮮甜有彈性的龍蝦肉，光看就讓人忍不住流口水。
蝦子、透抽
上頭有撒上濃香撲鼻的蒜末，搭在一起吃，都捨不得停嘴了！
石斑魚
石斑魚營養豐富、肉質細嫩，味道鮮美，不論是清蒸或是涮火鍋都相當美味。
綜合貝類
綜合貝類有竹蛤、牛奶貝、蛤蜊、海瓜子、環文蛤，一次吃到多種貝類，很滿足。
日本扇貝
和牛
和牛肉質軟嫩、口感多汁且滋味細膩醇厚，入口後肥而不膩的脂肪在舌頭上化開，實在是令人無法抗拒。
蔬菜火鍋料
火鍋料與蔬菜皆採自助式拿取，可以依照自己喜歡的料去搭火鍋。
新鮮肉品
有溫體牛、溫體豬、伊比利豬、牛小排等，基本上肉品都很新鮮，想吃溫體牛火鍋不用去台南，二月牌沙茶爐就可以吃到。
免費壽星禮
壽星禮會送飲料船或飲料塔，有分酒精版與無酒精版，若不能喝酒的可以換成汽水戰艦，但我還是喜歡酒精版。
令人想再回訪的特色湯底
原本的湯底已經是用大骨、雞骨、蝦米、蔬果、扁魚特製而成的新鮮湯底，在搭配後續的各種海鮮蒸塔精華，新鮮的海味不需過多的調味，原味的鍋底一樣能煮出美味，非常鮮美好喝，至今仍令人念念不忘。
二月牌沙茶爐鍋底粥
吃飽喝足後，將吃不完的湯底拿來煮成粥，自動變成另外一道美食料理，既好吃又營養的粥，又不會浪費。
整體來說滿推薦大家來二月牌沙茶爐試試看海鮮控必點的海鮮塔沙茶爐，挑選自己喜歡的海鮮做海鮮蒸塔，不僅吃得開心，視覺上也會很滿足，有興趣的朋友可以來嚐鮮。
二月牌沙茶爐訂位資訊
- 二月牌沙茶爐 海鮮火鍋物專家-活體海鮮｜汕頭火鍋 / 朋月栻 ｜新莊中華店｜新莊必吃美食｜溫體牛豬｜宏匯美食
- 評分： / 4.7
- 地址：242台灣新北市新莊區中華路二段103號( 地圖 )
- 電話：02 2997 1316
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 17:00 – 23:00,
星期三: 17:00 – 23:00,
星期四: 17:00 – 23:00,
星期五: 17:00 – 00:00,
星期六: 12:00 – 14:30, 16:30 – 00:00,
星期日: 12:00 – 14:30, 16:30 – 00:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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