【2023北埔睡虎宴】北埔老街一日遊｜新竹客家美食巡禮，還能朝聖茶金拍攝地
專程來北埔慈天宮參加2023北埔睡虎宴，順便來個北埔老街一日遊，睡虎宴集結在地十多家特色餐飲、小吃、伴手禮等店家，一次展現北埔客家美食。而北埔老街短短200公尺就有7座古蹟，白天能逛逛邊景點，入夜後則在風水貴地的「睡虎型」中，品嚐睡虎宴。
關於北埔睡虎宴
北埔老街商圈是新竹縣著名的觀光商圈，擁有多元又豐富的客家傳統美食，與最密集的古蹟文化，其中慈天宮是北埔人的宗教信仰中心，而其地理屬「睡虎型」，這種地理在風水中為貴地。
為推廣北埔老街商圈的特色文化和美食料理，在新竹縣政府和北埔鄉公所以及商圈成員的努力下，北埔老街商圈以睡虎為代表意象，以晚宴方式結合在地美食推出「北埔睡虎宴」的特色宴席，開放民眾預訂。
2023北埔睡虎宴訂桌參考
提供一下今年的睡虎宴訂桌方式，由於去年第一屆「北埔睡虎宴」榮獲好評，因此今年剛開放睡虎宴，不到一週就全數搶空，建議明年有興趣的人，務必留意相關資訊。
- 報到時間：17:00-17:30 大會服務台報到
- 宴席時間：17:30-20:00
- 宴席地點：新竹北埔慈天宮前廣場
- 預訂桌數：僅開放 20桌，每桌以 10 人為主。
- 訂桌費用：每桌活動優惠價 $5,000 元。
- 費用包含：10 人份睡虎宴席一桌、10 人份北埔特色伴手禮。
- 訂桌方式：睡虎宴活動小組與北埔老街商圈粉絲專頁。
北埔老街一日遊
北埔老街在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。舉凡國定古蹟金廣福公館、天水堂，還有縣定古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅，整條街看不到大型的連鎖商店進駐，保持著一股純樸的氣息。
百年老店隆源餅行
- 隆源餅行電話：03-580-2337
- 隆源餅行營業：07:30~21:00
- 隆源餅行地址：314新竹縣北埔鄉中正路16號 (地址)
隆源餅行創立於1871年，頂著百年老店的金字招牌，有著典型客家文化加自製自產的各式糕餅，早已成為北埔地區的知名品牌，其中最著名的為蕃薯餅、芋仔餅、擂茶餅、綠豆凸、竹塹餅、鳳梨酥、客式喜餅，經典體現傳統客家文化。
不過今天就解鎖的是假日限定才有的純素橘香米糕，一個$30元，以在地柑橘而衍伸出的糕餅，獨特香氣和口感，成為老饕必吃。
阿麵製麵廠
- 阿麵製麵廠電話：03-580-3309
- 阿麵製麵廠營業：7:00~18:30
- 阿麵製麵廠地址：314新竹縣北埔鄉中山路15號 (地址)
阿麵製麵廠位於北埔鄉公所斜對面，將傳承傳統手工揉麵技術結合並融合在地文化，創立了嶄新的品牌「阿麵ArtMet」，以天然、健康、新鮮為導向、並兼顧麵條的口感，也是來北埔老街必帶的伴手禮。
璞鈺擂茶
- 璞鈺擂茶電話：03-580-2250
- 璞鈺擂茶營業：09:00~18:00
- 璞鈺擂茶地址：314新竹縣北埔鄉廟前街8號 (地圖)
璞鈺擂茶大概是我在老街的遺憾，因為我是先用完午餐再到訪，才發現原來他們家除了有擂茶之外，還有整棟三層樓的用餐空間，餐點主要以素食與擂茶為主，當然不想喝擂茶的也是有其他選擇。
這次留下些許遺憾，只能說下次有機會再來解鎖北埔素食美食與擂茶DIY，這次看到其他客人DIY擂茶，玩得好開心。
璞鈺擂茶的好客熱情讓我留下了極大的印象度，老闆見我第一次來北埔老街，帶著我了解璞鈺擂茶的特色，璞鈺將印象中的擂茶，發展到12種口味，能提供不同年齡、喜好的消費者享用，並提供消費者試喝服務。
這次透過試喝璞鈺養生擂茶，著實令人眼睛為之一亮，沒想到擂茶可以這麼多變化，重點是每一種口味都好好喝，有機會來到老街，千萬別錯過多種口味的養生擂茶。
2023北埔睡虎宴
對於一個宮廟最多的彰化鹿港人來說，這次很慶幸有來參加2023北埔睡虎宴，不僅有我喜歡的老街樣貌與宮廟，不僅有吃還有拿，還能一次解鎖多道北埔在地特色美食，其中還有超熱鬧的串場表演，讓整個廟口辦桌文化給人留下一個超級棒的印象。
新竹北埔睡虎宴菜色
今年睡虎宴席料理共準備了12道優質店家的特色料理，以及超澎湃的北埔伴手禮特色禮包。
- 風雅月筑休閒渡假民宿 – 鹹豬肉餐包
- 湖南久久滷味 – 滷味拼盤
- 泥磚屋客家菜餐廳 – 客家土雞肉盤
- 怡農茶園/茶米二十二 – 冷泡茶
- 福美軒飲食店 – 鹹豬肉糯米飯
- 北埔登富茶坊 – 阿婆酸菜鴨
- 泥磚屋客家菜餐廳 – 海鮮卷
- 北埔登富茶坊 – 客家筍絲控肉
- 北埔第一棧餐廳 – 醉蹄茶醉蝦
- 福美軒飲食店 – 青花菜燴三鮮
- 福美軒飲食店 – 柿子雞湯
- 山水屋民宿 – 果凍花
- 北埔特色伴手禮
吃一次北埔睡虎宴就解鎖北埔八寶的概念，北埔八寶有柿餅、膨風茶、擂茶、月光餅、鹹豬肉、胡椒鴨、客家米食、客家美食等。
睡虎宴上菜秀
原本以為只是簡單的辦桌，但沒想到還有專屬北埔睡虎宴的上菜秀，整個讓辦桌變得超活潑。
睡虎宴表演
除了有上菜秀可以看之外，這次也有請到藝人表演，不僅有溫暖系歌聲搭配美食，也有勁歌熱舞，還會直接到台下與賓客互動，宛如演唱會般熱鬧。
新生代客家歌手 龍宣亘 Hsuan
陪伴系歌手 鄭如鈞 阿鈞 AGin
廟會南霸天團 Hot Q Girls
新竹客家美食巡禮的睡虎宴
北埔睡虎宴採封街舉辦，因此無須擔心還會有其他遊客路過，大家能專心地享受當下的表演與美食。
這次北埔睡虎宴共有20桌，來自全台各地賓客湊到一起，也是挺有緣的。
吃飯前，當然還是要給予這些支持新竹縣政府和北埔鄉公所以及商圈成員一個大大的鼓勵，沒有他們的努力，我也參與不到這次這麼特別的辦桌，好希望老家的鹿港老街也能來參訪一下。
最後～就是在敲鑼的聲響下，準時開宴。
風雅月筑休閒渡假民宿 – 鹹豬肉餐包
第一道上的是鹹豬肉餐包，由風雅月筑休閒渡假民宿提供，利用客家料理的鹹豬肉，搭配西式餐包，中西合併之下，別有一番風味。
一撕開麵包，鹹豬肉的鹹香滋味讓平凡無比的餐包多了層次，還意外中和了豬肉油膩感。
泥磚屋客家菜餐廳 – 客家土雞肉盤
第二道上的是客家土雞肉盤，由泥磚屋客家菜餐廳提供，採用寶二水庫附近的放山雞，一上桌就引起眾人注意。
油亮的外皮之下，藏著Q彈軟嫩的肉質，建議搭配附的客家桔醬，入口後的鮮甜感令人超級滿足，完全勾起我想去探訪這家店的美食。
湖南久久滷味 – 滷味拼盤
第三道上的是滷味拼盤，由湖南久久滷味提供，以湖南獨家手藝特調的滷汁製作而成的滷味，口感香辣過癮，吃了會上癮。
怡農茶園/茶米二十二 – 冷泡茶
第四道上的是冷泡茶，由怡農茶園與茶米二十二提供，這次喝的是東方美人茶，有著花果香、蜜糖等香氣，口感輕柔細緻、層次感強，真的是好喝。
福美軒飲食店 – 鹹豬肉糯米飯
第五道上的是鹹豬肉糯米飯，由福美軒飲食店提供，鹹豬肉真的是料理百搭，沒想到和糯米結合的油飯，香氣十足，米粒軟Q，整體口感還滿扎實豐富的，但我不敢吃太多，怕吃飽就沒肚子塞後面的美食了。
北埔登富茶坊 – 阿婆酸菜鴨
第六道上的是阿婆酸菜鴨，由北埔登富茶坊提供，是我最喜歡的一道料理。
上這道菜時，還提供了專業桌邊服務，幫大家剝鴨。
阿婆酸菜鴨遵循以前阿婆的作法，使用了八種古早味材料醃製後，經油炸定型，再塞入炒香的嚴選本地酸菜密封，之後蒸煮至少5~6小時，鎖住整隻鴨的湯汁原味，因此才能達到軟嫩不柴的鴨肉，輕輕一扒就開。
現在看到照片～立刻回想起那個酸爽好味，吃過就忘不掉，如果現場可以購買，我應該屬於會直接打包走的那個，力推這道酸菜鴨！
泥磚屋客家菜餐廳 – 海鮮卷
第七道上的是海鮮卷，由泥磚屋客家菜餐廳提供，以豆皮包著滿滿的海鮮內餡，再炸成金黃色外衣，香酥的海味口感，沾著甜辣醬，非常涮嘴。
北埔登富茶坊 – 客家筍絲控肉
第八道上的是客家筍絲控肉，由北埔登富茶坊提供，是客家美食四炆四炒之一，採當日溫體豬現殺現滷，幾乎入口即化，筍干做到畫龍點睛的效果，去油解膩，整道菜超下飯。
北埔第一棧餐廳 – 醉蹄茶醉蝦
第九道上的是醉蹄茶醉蝦，由北埔第一棧餐廳提供，使用剛採摘的茶菁與58度高粱酒冰鎮釀製，濃郁的酒香與茶香碰撞，除了香氣迷人之外，整體也超入味，很適合拿來當年菜的冷盤料理，但建議騎車或開車的人別吃太多。
福美軒飲食店 – 青花菜燴三鮮
第十道上的是青花菜燴三鮮，由福美軒飲食店提供，屬於陝西風味的湯菜，以花枝、鮮蝦、肉絲為主，湯汁非常的鮮甜，是道大人小孩都會喜歡的菜色。
福美軒飲食店 – 柿子雞湯
第十一道上的是柿子雞湯，由福美軒飲食店提供，這是我第一次喝到柿子雞湯，裡面除了有滿滿的雞肉之外，還有整顆柿餅，讓味道更加鮮甜又回甘，十分適合拿來當作進補雞湯。
山水屋民宿 – 果凍花
第十二道上的是果凍花，由山水屋民宿提供，一上桌就吸引所有人目光與手機搶拍，整個讓大家驚艷又充滿好奇，在透明純淨的果凍裡，究竟是如何長出一朵朵色彩繽紛的美麗花朵？整個美到讓大家捨不得切開分食。
果凍花除了是道賞心悅目的點心之外，吃起來也相當清爽可口，真的為北埔睡虎宴畫下一個美好的句點。
北埔特色伴手禮
這次來北埔老街一日遊，這裡是個充滿濃濃客家味的純樸小鎮，除了享受北埔老街商圈濃濃古蹟文化和風土人情之外，2023北埔睡虎宴又能跟全台地各地賓客一起品嚐北埔道地的特色美味，睡虎宴伴手禮也是相當有特色，其中還有我最期待的北埔乖乖。
這次北埔伴手禮裡面有：
- 柿餅 – 姜太公
- 擂茶 – 哈客愛養生軒、茶米二十二、璞鈺擂茶
- 黑糖糕 – 溫發黑糖糕
- 月光餅 – 隆源餅行
- 麵線 – 阿麵製麵廠
- 北埔擂茶風味冷泉米乖乖 – 北埔鄉公所
今年的2023北埔睡虎宴也算是圓滿落幕，希望明年我一樣也能掌握北埔睡虎宴報名消息，期待一起來解鎖更多的北埔美食，再來一趟新竹客家美食巡禮。
北埔老街怎麼去
- 北埔老街
- 評分： / 4.1
- 地址：314台灣新竹縣北埔鄉北埔街( 地圖 )
- 電話：03 580 2204
- 營業時間
星期一: 09:30 – 17:30,
星期二: 09:30 – 17:30,
星期三: 09:30 – 17:30,
星期四: 09:30 – 17:30,
星期五: 09:30 – 17:30,
星期六: 08:00 – 18:00,
星期日: 08:00 – 18:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
自行開車
國道3號→竹林交流道下→縣道120線→縣道123線→縣道122線→大林路→省道臺三線。
大眾運輸
- 搭高鐵至新竹站下或搭臺鐵至竹北站下，轉搭台灣好行5700獅山線至北埔老街站下。
- 搭臺鐵至竹東站下，轉搭新竹客運5609、5609A、5626、5627至北埔站下。
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生活．總該來點情趣 Delight of Life
部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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