【南港居酒屋】陶膳日本料理｜看完中國信託金融園區棒球賽後的最佳消夜去處

文章最後更新日期：2023-05-24

跑到中國信託金融園區的中庭跟著中信象迷看大螢幕直播。比賽結束後，附近找了居酒屋陶膳日本料理吃消夜，享受深夜食堂的美食與聊聊今晚比賽的可惜之處。

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懶人包重點：

陶膳日本料理環境
陶膳日本料理菜單
陶膳日本料理訂位資訊

陶膳日本料理環境

從中信金融園區 CTBC Financial Park 看完棒球後，就步行來到陶膳日本料理約九點半多，此時剛好是陶膳的宵夜場時段，店內整體裝潢以木頭為主，非常的有藝術質感，陶膳同時也是寵物友善餐廳。

宵夜場的座位僅有吧檯區和部分區域而已，所以建議提早訂位，因為如果遇到賽事，店內座位可是一位難求。

主廚很帥！下次我要坐吧檯！除了吃下肚的，眼睛看到的也很美好，等於雙重享受。

牆上有非常多的藝人簽名，可以邊享用美食邊猜看看是誰唷～

陶膳日本料理菜單

除了牆上有菜單之外，也可以看菜單，或者是請服務人員推薦，我們是請店家直接推薦。

每周三到周六的消夜時段，還有生啤酒$299喝到飽。

夜場必食：鹽燒野生海大蝦、午仔魚一夜干
配酒小菜：綜合刺身、綜合握壽司、山葵漬山藥、嘗鮮酒肴四驚喜
くしやき：鹽蔥牛筋、麻糬三姊妹
酒足飯飽：蕃茄咖喱牛肉拌麵
甜酒：草莓奶酒
日本汽水：木村靜岡麝香哈密瓜汽水
啤酒：ASAHI壓榨生啤酒

飲品

甜酒：草莓奶酒
日本汽水：木村靜岡麝香哈密瓜汽水
啤酒：ASAHI壓榨生啤酒

ASAHI朝日啤酒和麒麟啤酒、三得利、札幌啤酒並列為日本四大啤酒，喜歡喝日系啤酒的都會知道ASAHI的大人味，所以在日本啤酒市場的市佔率最高，是當之無愧的啤酒界之王。

日本汽水：木村靜岡麝香哈密瓜汽水選用靜岡縣溫室農業，協同組合靜南支所有名的高級哈蜜瓜製作而成，喝起來非常爽口，哈味十足，我超喜歡。

甜酒：草莓奶酒草莓奶酒是由日式燒酒加草莓，充滿了香甜味，很適合女性，不過不要貪杯，因為酒精濃度也是有10多%，還是有一定的後座力，不過我當天貪杯～喝了兩杯，因為實在是太好喝了。

陶膳的杯緣子很多，都很可愛，每一杯都會使用不同造型的杯緣子，我第二杯是使用蛋黃哥扮美樂蒂的杯緣子。

綜合刺身

生魚片在日本稱為刺身さしみ，是以新鮮的生魚、貝類等作切片，再蘸醬油、山葵等調味食用，是一種經典的日式料理，在台灣也有不少餐廳能夠吃到。

這邊使用的是鮭魚、旗魚、真鯛，生魚片整個可以用晶瑩剔透來形容。其實我不是很敢吃生魚片的人，不討厭但就是不會特別吃，就算吃也不會吃很多，但陶膳日本料理處理過的生魚片吃起來沒有腥味，肉質甜美，滑順，完全讓我驚豔，如果可以～我現在好想再吃一遍！

綜合握壽司

炙燒比目魚緣側、炙燒日本干貝，毋須再沾醬油或芥末，直接吃，就能吃到鮮魚甘甜的味道。

炙燒比目魚緣側握壽司是採用比目魚邊鰭的部位，油脂豐富且Q彈滑嫩，入口即化的口感，經過炙燒後更將香氣提升到極致。炙燒日本干貝握壽司的干貝非常大顆，炙燒後的干貝依舊保有鮮嫩的口感，並帶著炙燒的香味在其中，帶出不同層次的鮮味。

鹽蔥牛筋

牛筋先滷到軟Q嫩口，略帶筋的口感配上特製鹽蔥，除了解油膩之外，更能激發出牛肉的甜味。

山葵漬山藥

因為一直害怕那種黏黏的東西，例如山藥和秋葵，所以這一道我只吃一小口嚐味道而已。吃起來算是清爽，開胃，不會過嗆，比我之前小嚐試的山藥的黏度還不黏。

嘗鮮酒肴四驚喜

章魚佐醃漬黃瓜、涼拌黑木耳、紹興酒醉蝦、秘製醬汁滷花生(陶膳自製老甕醬油)，搭配ASAHI生啤酒，只有一個爽字。

陶膳日本料理新創立一個品牌叫搭伙伴，有做日式年菜，可以冷凍宅配，光看到菜單就讓我好心動，好像吃看看！！！

鹽燒野生海大蝦

使用的是海蝦母，陶膳沒有特別調味，直接火烤出蝦子原本的鮮甜，完全把甜味鎖到肉裡邊，讓海鮮控的我吃的超級開心。

蕃茄咖喱牛肉拌麵

咖喱中加入蕃茄燉煮，最後再淋上鮮奶油，牛肉口感軟嫩不爛，麵體Q彈，除了有咖哩濃郁的香、辣之外，更增添了番茄獨有的酸甜風味。

午仔魚一夜干

陶膳自製的一夜干，從魚的處理，醃漬到曬，都是自己處理，自己做的一夜干能保鮮度和甜度。魚肉細緻，油脂豐富，味道鮮美甘甜，一樣讓我這海鮮控笑開懷。

麻糬三姊妹

看到這個日式麻糬丸子串就像是看到卡通一樣，三色丸子可愛又多彩，通常出現在日本節慶的場合。三色丸子共有兩款組合：

少爺丸子，由綠色、黃色、棕色的丸子依序串成。一般分別是抹茶、雞蛋、紅豆口味。
花見丸子，由粉紅、白色、綠色的丸子依序串成。花見丸子在賞櫻時很受歡迎，在櫻花盛開的公園中與朋友、家人或是情侶吃著丸子，實在是件美好的事，日本有句俗諺是花より団子，意思是比起花朵寧願選擇丸子，有比起外表更重視內在的意思。

陶膳日本料理用的是花見丸子，並附上黑糖沾醬與花生粉，可以單沾著吃的，也可混沾著吃，各有風味。

這是一個很美好的夜晚，喝著小酒聊著開心的事情，美中不足的是其他桌的吵鬧確實是影響到我們，但除此之外，美食、好酒，盡在陶膳日本料理，下次再來坐吧檯看主廚製餐，並嚐嚐其他食物。

陶膳日本料理訂位資訊

粉絲團

營業：週一公休，17:30-00:00
電話：02-2651-1008
地址：115台北市南港區園區街20號 (地圖)
(捷運南港軟體園區站)

生活．總該來點情趣 Delight of Life
部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
聯絡信箱：dryadhuang@gmail.com

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