【饒河夜市必吃美食】撒旦牛滷味必點牛三寶，老饕都加點滷大腸
走進饒河街觀光夜市，撒旦牛滷味是在饒河夜市裡很容易被注意到的一攤。不同於一般夜市滷味，它主打牛三寶，濃厚的牛滷香氣在整條夜市裡特別有記憶點，也成為不少人推薦的饒河夜市必吃美食之一，很多人原本只是經過，最後都會默默停下來開始排隊。
饒河街觀光夜市捷運
饒河街觀光夜市是台北歷史相當悠久的觀光夜市之一，從出來就是了。夜市旁邊則是擁有超過兩百年歷史、香火鼎盛的松山慈祐宮，也讓這一帶一直保有濃厚的台北在地文化與夜市氛圍。
早期的饒河街，其實是松山地區相當重要的商業街道，因為鄰近基隆河碼頭，過去商貨與人潮往來頻繁，也逐漸形成熱鬧市集。後來隨著夜市文化興起，才慢慢發展成現在大家熟悉的饒河街觀光夜市。即使現在已經成為國內外觀光客都會朝聖的台北夜市之一，仍然能感受到老台北街區與傳統廟口文化交織的氛圍。
撒旦牛滷味位置
撒旦牛滷味位於饒河街 233 號的嚐嗑鐵板燒前方，在饒河街觀光夜市裡其實不算難找。還沒真正走近攤位，遠遠就能先聞到那股很有記憶點的特製東坡滷汁香氣，濃厚的牛滷香在夜市裡特別顯眼，也讓不少人原本只是經過，最後都默默停下腳步。
而撒旦牛滷味和一般夜市滷味最大的不同之一，在於店家堅持滷包與滷汁天天更換，讓整體香氣與味道能維持在最佳狀態。現場除了能看到滷到發亮的食材之外，那鍋持續滾煮的滷汁香氣，其實也是很多熟客會一再回訪的原因之一。
撒旦牛滷味媒體採訪
撒旦牛滷味近年也曾接受媒體與美食節目採訪，店家的牛三寶、滷大腸與特製東坡滷汁都擁有相當高討論度，也讓它成為不少人推薦的饒河夜市必吃美食之一。
撒旦牛滷味菜單
撒旦牛滷味的招牌牛三寶為牛筋、牛肚與牛腱三種部位，價格都是每兩 41 元，可以依照自己想吃的份量自由搭配。除了基本招牌之外，現場有時候還會出現不少老饕熟門熟路才知道的隱藏版滷大腸，也是很多人來店裡一定會特別加點的人氣品項。
另外也能加 20 元搭配泡麵一起吃，讓整體吃起來更有飽足感，吸滿滷汁香氣後的泡麵，其實也是不少人默默很愛的吃法。
撒旦牛滷味評價
這次來到撒旦牛滷味，我也是先默默跟著人群一起排隊。現場不少人其實都很熟練，看到想吃的就直接夾，第一次來反而會忍不住研究前面的人到底都拿了什麼。
店家的點餐方式是秤重計價，想吃多少就夾多少，不太需要有壓力。像牛三寶很多人就會三種各點一份，能一次吃到不同部位的口感與香氣。
如果真的不知道怎麼搭，其實也可以直接跟老闆說預算，請店家幫忙搭配，對第一次來的人來說也蠻方便的。
牛三寶
剛好遇到限量供應的滷大腸，看到不少熟客一靠近攤位就直接先點，害我原本還在猶豫，最後也默默決定牛筋、牛肚、牛腱與滷大腸全部各來一份。畢竟都已經排隊了，當然要一次把招牌人氣品項直接吃好吃滿。
牛腱
牛腱滷得非常入味，口感紮實卻不乾柴，還保留著牛肉本身的纖維感與肉香。咬下去時，滷汁香氣會慢慢跟著牛肉香一起散開，尤其邊緣帶點筋性的部位，吃起來層次感特別明顯，我超愛。
牛肚
牛肚則是屬於越嚼越香的類型，吸附滿滿滷汁後，咬下去能感受到Q脆口感與濃厚滷香交錯在一起。處理得也相當乾淨，不會有過重腥味，反而能慢慢吃出牛肚本身特有的香氣與口感。
牛筋
牛筋則是我很喜歡的一道，滷到相當透卻不會軟爛，入口能感受到滿滿膠質感與Q彈口感。隨著咀嚼，滷汁香氣會慢慢在嘴裡散開，帶點微微黏唇感，吃起來特別涮嘴。
滷大腸
滷大腸則是當天剛好幸運遇到的隱藏版品項，因為數量有限，通常賣完就沒有，算是需要碰點運氣才能吃到。外層滷到相當入味，咬下去能感受到濃厚醬香與大腸本身的油脂香氣交錯，裡面則還保有彈性與咀嚼感，吃起來特別有層次，也難怪不少熟客看到有出現就會先搶著點。
如果最近有來饒河街觀光夜市，撒旦牛滷味真的很值得排進必吃名單裡。不同於一般夜市滷味，主打牛三寶與限量滷大腸的特色，在饒河夜市裡辨識度相當高，尤其特製東坡滷汁香氣更是讓人經過很難不被吸引。
無論是牛腱的紮實肉感、牛肚吸附滷汁後的層次感，還是牛筋滿滿膠質Q感，都能吃出店家對滷味細節的講究。若剛好遇到限量滷大腸，真的很推薦直接加點，完全是很多老饕會默默回訪的原因之一。
饒河夜市撒旦牛滷味營業資訊
- 撒旦牛滷味粉絲團
- 位置：饒河街 233 號的「嚐嗑鐵板燒」前方
- 位置：永和樂華夜市永平路16號
撒旦牛滷味
營業中
105台灣臺北市松山區慈祐里饒河街233號
地圖
- 星期一 16:30 – 23:30
- 星期二 16:30 – 23:30
- 星期三 16:30 – 23:30
- 星期四 16:30 – 23:30
- 星期五 16:30 – 23:30
- 星期六 16:30 – 23:30
- 星期日 16:30 – 23:30
撒旦牛滷味
營業中
234台灣新北市永和區前溪里永平路16號
地圖
- 星期一 17:00 – 01:00
- 星期二 17:00 – 01:00
- 星期三 17:00 – 01:00
- 星期四 17:00 – 01:00
- 星期五 17:00 – 01:00
- 星期六 17:00 – 01:00
- 星期日 17:00 – 01:00
生活．總該來點情趣 Delight of Life
我是被 Google 買過照片的部落客黃小燁。擅長用影像與文字分享美食、旅遊攻略與電影心得，致力於讓平凡日常多一點情趣。目前為食尚玩家駐站部落客，長期與電影發行商及多家品牌合作。
聯絡信箱：[email protected]
———————————————————————————————————————————–
聲明：
1.依著作人格權與著作財產權，著作人為〔生活．總該來點情趣 Delight of Life〕所有，未經過本人同意不得侵害，翻印、重製、改作等，必究。
2.文字與圖片僅供參考，文章皆為本人親自開箱試用與體驗後的心得，若讀者與品牌產生任何糾紛或爭議，均與本人無關，請自行協商。
3.產品成份及功效說明，皆引用商品或官網(含FB、IG)所載，不等於宣稱具有療效，實際效果或口感則依每個人親自使用之習慣、體質、膚況等而有所不同。
———————————————————————————————————————————–
使用 Facebook 留言：
常見問題
饒河街觀光夜市捷運
捷運松山站 5 號出口
撒旦牛滷味位置
饒河街 233 號的「嚐嗑鐵板燒」前方
撒旦牛滷味菜單
牛筋、牛肚、牛腱、泡麵、大腸
撒旦牛滷味價位
滷味每兩 41 元，泡麵 20 元
