桃園大溪美食甜點｜杏芳食品 XO醬乳酪球/原味乳酪球/原味布朗尼
這次又要來開箱我的最愛 桃園大溪美食甜點品牌杏芳食品，不過甜的口味吃慣了，有時候也想吃吃不一樣的鹹口味乳酪球，杏芳乳酪球研發了六年，千呼萬喚始出來了XO醬乳酪球，這次不僅開箱新口味乳酪球，也要特別介紹新包裝的乳酪球。現在為了響應環保，杏芳食品不再主動提供紙袋，不過只要購買兩盒以上，就會送一個典雅的環保袋。
每一盒皆為12入，皆附有黑色小叉子和保存說明小卡。
杏芳食品 巧克力布朗尼禮盒 12入
其中巧克力布朗尼的巧克力可是大有玄機，杏芳食品可是選用了五個地區的巧克力，包含了比利時、馬來西亞等國家，調配出黃金比例的獨特香氣口感，特製而成的特級苦甜巧克力，有著濃厚的可可香氣，並搭配日本海藻糖，甜度只有蔗糖的45%，熱量也相對降低，所以吃起來不會過度甜膩死甜，非常爽口。
外型飽滿的巧克力布朗尼，顏色黑的很漂亮，如同老樣子，我一樣是不喜歡吃冰的布朗尼，所以我都會把它放到微波爐微波一下，吃熱騰騰的布朗尼。
- 冷凍狀態直接吃，會有冰淇淋口感。
- 退冰3～5分鐘的，會有冰涼蛋糕的口感
- 加熱30秒~1分鐘，會有剛出爐的感覺，香氣重，比較有濕潤感。
杏芳食品 原味乳酪球禮盒 12入
媒體最愛報導的爆款經典原味乳酪球，相信不用再多介紹都知道這厲害的小玩意兒多好吃了，盒裝的方式讓年銷超過500萬顆的原味乳酪球，更加有質感。
用海藻糖取代一般砂糖，吃起來較不甜膩，香濃的乳酪含在口裡化開，綿密的口感讓人一口接一口。
上層乳酪若冰冰的吃，會有一種類似冰淇淋的口感，稍微退冰的話，口感較為濕潤綿密。也因為小小顆，所以吃來不會像吃市售那種大顆乳酪蛋糕，吃多了會有過的濃郁感。
底下的起司餅乾還能吃到小小的杏仁小顆粒。
杏芳食品 XO醬乳酪球禮盒 12入
許多客人反應想要吃到鹹口味的乳酪球，老闆與師傅為了找尋與乳酪最搭的鹹口味，花了長達6年的時間研發，調整不搶走乳酪的鹹味道，並在海味的鮮甜中取得平衡，終於在今年2020的年末，新口味XO醬乳酪球誕生了。
杏芳食品很海派的以整顆干貝為基礎，混合蝦米泡軟後蒸，與蒜、紅蔥頭等食材一起爆香，再加入糖醬油、辣椒翻炒入味，所以看得到也吃得到干貝絲。
對於第一次吃到新口味的我來說，XO醬確實讓我讚不絕口，味道拿捏得相當厲害，完全沒有XO醬的油味和辣味，反而留下了鮮味，搭配干貝的鹹香，兩者完全不搶乳酪的香氣，反而在乳酪與鮮味之間，站在相當完美的平衡點，非常成功的一款鹹甜點。
跟圓盒相比，我反而愛上了方盒，因為12入對於只有自己享用的份量是剛剛好的，但若是想要分享，數量也不會太難看。
紅透網購界、團購界的桃園大溪70多年老字號品牌杏芳食品乳酪球，除了持續研發季節限定商品之外，依然沒有停下腳步，持續突破與創新，在這年頭幾乎都充滿機器製作的甜點中，持續用手工製作的平價超人氣點心闖出一片天。
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杏芳食品
電話：03-388-1689
營業：8:30am – 19:30 pm、週四8:30am – 18:00pm
地址：335 桃園市大溪區中央路127號
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