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台中豐原百年老店餅舖|宝泉 2020中秋月餅禮盒 檸檬蛋糕+花開獻月A款(小月餅/花采餅/御丹波/桃山香柚)

隨著中秋節將近,大家也陸續開始挑選中秋節禮盒,不過沒想到我今年的中秋節月餅收的這麼早,收到朋友送的台中十大伴手禮,豐原知名的百年餅舖 宝泉,宝泉第一代為日據時代在豐原市區三角街仔賣糕餅,第二代陳金泉先生繼承父業,1943年在日本東京成立宝泉製菓本舖,而宝泉店名的由來有三,一是因為陳金泉先生名字有個泉字;其二是搗麻糬的時候,臼裡的麻糬好像泉水不停地湧出;而其三則是泉和錢在日本是發同樣的音;加上日本人很愛宝這個字,於是宝泉店名因此而產生,也是全國首創小月餅的店。這次收到的2020中秋節禮盒是花開獻月A款和檸檬蛋糕。

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宝泉 花開獻月A款中秋月餅禮盒內含中秋送禮四大天王:小月餅(葷)、花采餅(奶蛋素)、御丹波(奶素)、桃山香柚(奶蛋素)。
常溫保存:20-25天。

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宝泉 小月餅

成份:麵粉、糖、蛋、豬油、特製豆沙、進口奶油。

小月餅是宝泉原創招牌商品,經典美味中的首選,它在2016年中秋節銷售量已達47萬顆,可以排出42棟101大樓高度,而且每年還持續攀昇成長,永遠佔據消費者心中的第一名寶座!

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自研發創立小月餅這20多年來,宝泉小月餅皆採用白鳳豆與日本進口食材,並且連續五年榮獲食品金牌獎,是饕家口耳相傳的必吃商品。

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多層次的雪花酥皮,內餡選用熬煮時間比一般豆沙餡多一倍的頂級日本進口白鳳豆沙,以日式烘焙技術手工製成恰巧大小,細膩的口感入口即化,香醇不膩,是整盒中我最喜歡的一款口味。

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宝泉 花采餅

成份:麵粉、砂糖、蛋黃、奶油、特製豆沙、杏仁麻糬。

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采餅有著優雅的名稱,象徵花的風采之姿,同時又有諧音發財餅的祝福之意。

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花采餅使用進口奶油與特製豆沙製成,內餡包裹新鮮蛋黃與Q彈杏仁麻糬。

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入口後的杏仁麻糬Q彈但卻不黏牙,再加上蛋黃和豆沙營造出豐厚的層次口感,讓我吃起發財餅都充滿了微笑幸福。

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宝泉 御丹波

成份:奶油、高級白鳳豆沙餡、雞蛋、乳酪、蜜漬紅豆顆粒、麵粉、特級砂糖。

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宝泉御丹波可是還榮獲十年一度的日本菓子大賽 日本天皇賞 的極品。

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宝泉師傅以傳承多年的精湛技藝,宝泉御丹波外皮薄透、層層細緻,使用日本乳酪豆沙完整包覆蜜漬紅豆顆粒和進口生乳酪,這可是老店師傅才能調配的完美配比呢!

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御丹波有著香濃乳酪的香氣,細細品嚐,口中充滿紅豆與乳酪的交融香氛 ,口感綿密柔順,吃完很滿足。

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宝泉 桃山香柚

成份:奶油、高級白鳳豆沙餡、雞蛋、日本香柚、麵粉、特級砂糖。

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桃山香柚算是明治時代時的點心,十分適合當作下午茶點心,搭配熱茶或咖啡享用。

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桃山香柚內餡為白鳳豆沙搭配清爽的柚香風味,清爽不膩口,入口即化的綿密口感令人垂涎。

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這種清爽的感覺與氛圍,就像待在京都桃山時,值得慢慢品嘗。

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宝泉 檸檬蛋糕

成份:麵粉、糖、蛋、沙拉油、檸檬、巧克力。

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宝泉檸檬蛋糕有著呈現金黃色檸檬的造型,也是人氣台中伴手禮檸檬餅,同時也是我的最愛。

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宝泉檸檬餅融合西式蛋糕鬆綿爽口的獨家口感,淋上淡淡的清香檸檬巧克力,呈現外脆內軟的經典美味。

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入口後細緻綿密的好滋味,甜而不膩,所以我直接拿來當每天的早餐,幸福感就要從一早開始。

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台中百年老店 宝泉製菓本舖 不管是中秋節禮盒、中式點心、糖果點心、生日蛋糕、彌月蛋糕、喜餅、精緻餐盒等皆有,還可以客製化禮盒,禮盒皆附有精美提帶,送禮超級有面子,有興趣的朋友可以參考下方的訂購資訊。

 

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宝泉製菓本舖

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