高雄70年老店美食｜林記餅舖 中秋月餅禮盒(綠豆椪+蛋黃酥+鳳梨酥)
林記餅鋪創立於民國72年，位於三民區堯山街，老闆小林，16歲時即拜師學藝做糕餅，已有40多年的烘焙經驗。其中隱藏版美食就是25年前紅遍高雄六合夜市各大牛排館的小林餐包，就是出自小林之手，至今仍有不少高雄人，對那獨特香濃的滋味難以忘懷，但隨著六合夜市的轉型與沒落，因此老闆逐漸轉型，開始製作中式糕點。中秋佳節將近，不知大家是否已經挑選好今年的中秋節伴手禮了呢？若沒有，就來參考林記餅鋪的月餅禮盒吧
林記餅舖 這組中秋禮盒組裡面有 綠豆椪(香菇素食)x4 + 綠豆椪(蝦米魯肉)x4+ 純綠豆椪x4，其中的 綠豆椪(蝦米魯肉) 可是店內的人氣商品。
每一顆月餅上面都會有標示口味和保存期限，每一顆都採獨立單一包裝，想吃隨時帶著吃，也超便利不用怕像傳統式月餅那樣，收到之後就得快速吃完避免發霉。
林記餅舖 綠豆椪 香菇素食，顧名思義就是茹素者可以享用的
香菇素食綠豆椪的外皮金黃酥香富有層次，內餡香菇素食鹹香，搭上甜而不膩的綠豆餡，入口即化滿口清香。
林記餅舖 綠豆椪 蝦米魯肉
蝦米魯肉綠豆椪 裡面包的是以細火燉煮魯肉加上蝦米、蔥頭、核桃、鴨蛋黃、綠豆仁 的內餡
林記餅舖 綠豆椪，外觀就是寫個清字，理所當然是乾淨沒有內餡的綠豆椪，嚴選綠豆淬鍊出不油不乾的綠豆沙餡，加上多層次透薄餅皮包覆，輕輕咬下就能品嚐到綠豆沙的清香綿密，滿適合長輩吃的
除了招牌綠豆椪之外，還有 蛋黃酥 和 鳳梨酥
林記餅舖 蛋黃酥，金黃油亮的蛋黃酥點綴著黑芝麻，看了讓人忍不住想嚐一嚐
天啊！看看這鹹蛋黃內餡被豆沙餡料包圍著，層層香酥的外皮結合完美比例的內餡，甜而不膩的口感一下子就吸引了許多同事搶食。
林記餅舖 鳳梨酥，每一顆都採獨立單一包裝，想吃隨時帶著吃
酥金黃色的外型，搭配著土鳳梨的自然酸甜與Q軟，且不黏牙
說到月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。關於月餅的起源有許多版本，流傳最廣的說法乃是元末明初時，朱元璋的軍師劉伯溫獻計一策，將寫有八月十五夜起義的紙條藏進餅中，分送給各路革命軍，好讓消息傳遞出去。爾後起義成功，朱元璋為紀念此舉，命大家在即將來臨的中秋節吃月餅，也就成了吃月餅的習俗由來！
而今日也以月餅的外型作團圓之義，所以想要中秋送禮有面子，推薦創立於民國72年的林記餅鋪
聲明：文章皆為本人親自(試用、食用、體驗)過後的心得，文字與圖片僅供參考，皆非商業性質。產品成份及功效說明，皆引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載，不等於宣稱具有療效，依每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同，實際效果或口感則依每人親自體驗為主。
林記餅鋪
營業：8：00am ~ 16：30pm
地址：高雄市三民區堯山街36號
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