宅配年菜預購｜郭老師養身料理 小資族年菜組 圍爐輕鬆上菜 (4菜+1湯+1甜品)
隨著室友要出差三個月，我們決定提早吃年夜飯，提前年菜預購，這次專程找了郭老師養身料理出的小資族年菜組，有塔香三杯雞丁、醬燒排骨、薑汁燒豬肉、椰汁綠咖哩、竹笙枸杞雞湯，與甜品紫米桂圓甜湯，很適合我們這種只有2~3人相聚的年夜飯。
加熱即食年菜推薦
以往都是大魚大肉或者是重口味的年菜，這次特別挑選以養生料理出名的郭老師養身料理，也是他們首次嘗試推出宅配年菜，除了有我們人少的小資年菜組之外，也有豪華年菜組、素食年菜組、牛樟芝蟲草雞湯等可以選購。年菜皆以冷凍包裹出貨，每份過年宅配年菜都是真空料理包，包裝上從保存期限、食材成分、熱量等，完全都一目了然，加熱即食，對於我們這邊忙碌的上班族來說，相當方便。
年菜加熱料理方式
年菜加熱方式也是頗簡單，不可以直接把年菜連袋子放入微波爐內加熱，可以直接隔水加熱或拆袋倒入容器內加熱，依照自己喜好與方便為主。我們選了最簡單的直接隔水加熱，將產品袋放入滾水中煮8-10分鐘，加熱後，即可拆袋享用。
醬燒排骨
- 主要食材：CAS黑毛排骨、洋蔥、紅蘿蔔、梅子醋、柴魚。
- 內容量： 250g
- 保存方式：冷凍 -18°C 以下
- 保存期限：12個月
- 備註：本料理含有大豆、含麩質之穀物、魚製品，不適合其過敏體質者食用。
醬燒排骨是使用CAS黑毛排骨，肉質軟嫩，胡蘿蔔吃起來超甜，醬汁是以天然鰹魚片熬製高湯加上梅子醋調味，很適合淋在飯上。
椰汁綠咖哩
- 主要食材：雞胸肉、米酒、香茅、綠辣椒、朝天椒、四季豆、椰奶粉、椰漿。
- 內容量： 250g
- 保存方式：冷凍 -18°C 以下
- 保存期限：12個月
泰式綠咖哩比起日式咖哩或印度咖哩，多了椰香和辛辣多汁的口感，帶著淡淡椰香又夾帶著微微辣度，超級開胃又下飯！
塔香三杯雞丁
- 食材成分：雞腿丁、杏鮑菇、九層塔、米酒、麻油。
- 內容量： 250g
- 保存方式：冷凍 -18°C 以下
- 保存期限：12個月
- 備註：本料理含黃豆、芝麻成分、含麩質之穀物，不適合其過敏體質者食用。
三杯雞算是我們去熱炒店必點的下酒菜色之一，爆香入味的三杯雞肉質紮實不乾柴，又是一道白飯殺手，同時也適合大家小酌一番的配菜。
薑汁燒豬肉
- 食材成分：國產後腿豬肉片、薑、米酒、味霖、素蠔油。
- 內容量： 250g
- 保存方式：冷凍 -18°C 以下
- 保存期限：12個月
薑味十足的薑汁燒肉，有著令人食慾大開的香氣，光配白飯吃，就能讓人扒上好幾口飯。
竹笙枸杞雞湯
- 主要食材：台灣土雞腿肉、竹笙、枸杞、鹽、米酒水。
- 內容量： 550g
- 保存方式：冷凍 -18°C 以下
- 保存期限：12個月
建議要吃年菜的前一天，將雞湯以冷藏方式完全解凍。以往常見的年菜湯品大多是一般雞湯，這是第一次吃到竹笙雞湯，慢火燉煮，熬出雞肉精華，清澈爽口的雞高湯，比想像中的還好喝，滋味鮮美，喝完身體都暖了起來。
紫米桂圓甜湯
- 主要食材：紫米、桂圓、冰糖。
- 內容量： 550g
- 保存方式：冷凍 -18°C 以下
- 保存期限：12個月
這是一道不管是大人小孩都會喜歡的甜湯，芬芳馥郁的風味，溫潤甘甜蔓延味蕾，雖然看起來顆粒分明，但實則入口即化！
原本只有和室友兩個人，沒想到臨時有兩個朋友來湊一腳，所以我們又隨便弄了青菜與雞塊出來湊。
整體來說，郭老師養身料理的小資族年菜組完全是白飯殺手，只要端上來就香氣四溢，每一道菜色都超下飯，肉質都超鮮嫩，而湯品與甜湯都是營養即高的養生餐點，算是令人十分驚豔的年菜組合。
若還有人還在煩惱年菜的話，滿推薦大家可以訂來滋補身體一下，加熱即食，讓大家過年不用忙。
郭老師養身料理哪裡買
郭老師實體門市
- 新光三越 A8館 4F
電話：02-2723-6822
地址：台北市信義區松高路12號4樓 - 宏匯廣場 5F
電話：02-852-5764
地址：新北市新莊區新北大道4段3號5樓 - 新光三越 中港店6F
電話：04-2254-9633
地址：台中市西屯區台灣大道3段301號6樓
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部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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