上班族必備省時省力的低醣飲食舒肥便當｜Kindfood 康福先生 舒肥雞胸/舒肥鯛魚/舒肥鮭魚/舒肥牛排/藜麥毛豆玉米/花椰菜米/綜合蔬菜
自從室友開始自己帶便當後，每天看她下班後還要辛苦準備便當菜，她說這樣才健康！所以為了讓我們這種忙碌的上班族，下班後還可以省時省力準備健康的便當，所以上網找了一些資料，後來看到dcard推薦了康福先生，康福先生是原形食物專賣店，裡頭賣的都是現在大家最愛的舒肥料理包，舒肥就是採用真空低溫烹調法，以達到肉質軟嫩多汁的口感。於是跟室友討論後一起合買了 舒肥雞胸、舒肥鯛魚、舒肥鮭魚、舒肥牛排、藜麥毛豆甜玉米、花椰菜米、綜合蔬菜等。
從確定品項下單，到送貨到手，速度算快，但由於種類太多，幾乎 Kindfood 康福先生 的所有品項都來了，所以這邊就先用文字介紹，除了單品項外，還有哪些衍生口味：
- 舒肥雞胸：咖哩泰黃、遠山玫瑰鹽、京都和食照燒、香檸西西里、香檸百草椒鹽、王牌青醬、正宗川椒、莿桐郁蒜。
- 舒肥鯛魚：四川椒麻、經典黑椒、鮮享原味。
- 舒肥鮭魚：舒肥厚切鮭魚菲力。
- 舒肥牛排：舒肥特選沙朗。
- IQF鮮選綜合蔬菜：綠花椰、白花椰、玉米筍。
- 祕魯瑰寶藜麥毛豆甜玉米。
- 比利時進口IQF白花椰菜米。
- IQF鮮翠菠菜。
- IQF鮮脆玉米筍。
- 大阪和風舒肥杏鮑菇。
- 相思紅豆紫糯米粥。
先來介紹我們一般在家料理的過程，說真的，Kindfood 康福先生 的舒肥料理包，對於沒有廚藝的人也可以端出一手好菜，送來的時候是冷凍狀態，所以保存的時候務必也是放冷凍。
要吃之前，先確定要煮哪一些，再拿出來退冰，雖然袋子上面有標準的吃法，但我有小小改良，更省時省力。
比利時進口IQF白花椰菜米是我們第一次吃，主要用來取代傳統米飯，充滿膳食纖維，可以增加飽足感，避免已經習慣吃白飯的我們來說，避免好像覺得少了什麼。料理方式非常簡單，白花椰菜米是9分熟，所以拿出冰箱後，可以不用解凍，直接微波 2~5 分鐘就可以吃，但我們是直接丟入電子鍋加熱，一樣可以達到效果，也有真的在盛飯的感覺。
而在熱白花椰菜米的同時，我們把今天的主食泡熱水，不過由於主食本身都是熟的狀態，所以只要解凍完，也是可以直接吃的。但我們的做法是，已經提早解凍，所以泡熱水是要讓主食加溫。
而有時候我也會按照標準作法，把主食用煎的加熱。
先來看看我們準備的這一桌菜，全部都是Kindfood 康福先生，很難想像剛剛還是舒肥料理包的狀態。
這邊有比利時進口IQF白花椰菜米、IQF鮮翠菠菜、大阪和風舒肥杏鮑菇、經典黑椒鯛魚、遠山玫瑰鹽雞胸、咖哩泰黃雞胸。
裡面我要力推大阪和風舒肥杏鮑菇，使用日本熟成鰹魚調味製成，口味濃醇厚實不死鹹，獨特的鰹魚香氣與甘醇口感，配上杏鮑菇飽滿的水分，讓人一試難以忘懷，退冰即可即食，加點胡椒鹽又會是另一種風味唷。
不得不稱讚 Kindfood 康福先生，主食都各自有特色，也非常入味。
咖哩泰黃雞胸：加熱後的咖哩香味更為明顯，入口後帶點微辣，不過不會很辣，不吃辣的朋友也是可以享用的。
遠山玫瑰鹽雞胸：使用喜馬拉雅山粉紅玫瑰鹽搭配冷壓初榨橄欖油，同時兼顧美味與健康。
經典黑椒鯛魚：使用台灣鯛魚加入現磨的黑胡椒與粉紅岩鹽拌炒，辛香氣味完美將鯛魚的鮮甜完美引領出來。
而國外爆紅低熱量食譜花椰菜飯 Cauliflower rice，不但高纖低熱量，又能取代白米飯的口感，很適合當作晚餐跟宵夜，重點是它熱完散發出來的香甜蔬菜氣味，非常吸引人。
這是我們另外一種料理方式，泡熱水解凍，料理採用煎的方式，主食部分我們選了京都和食照燒雞胸、香檸西西里雞胸、舒肥厚切鮭魚菲力、IQF鮮脆玉米筍。
舒肥厚切鮭魚菲力：康福先生是市面唯一採用頂級鮭魚菲力部位做為舒肥的廠商。僅使用薄鹽調味，可以直接吃到最鮮美鮭魚原味。
京都和食照燒雞胸：以日本鰹魚醬油與柴魚入味，原本以為會是常見的那種黏稠甜膩的照燒，卻是沒什麼醬汁，甜度也沒有傳統那樣明顯甜膩，入口是純正的日式風味，雞胸肉吃完後的尾韻是甘甜的。
香檸西西里雞胸：選用選用屏東九如優質的綠皮檸檬，搭配冷壓初榨橄欖油，清香的檸檬味很有畫龍點睛的效果。
至於便當菜色，我們則是先把東西退冰後，把份量分裝進便當，裝好之後進冷藏，然後隔天帶去公司，要吃的時候直接微波加熱。
輕輕鬆鬆就可以搞定每日中午的便當。
這邊要特別介紹的是祕魯瑰寶藜麥毛豆甜玉米，精選珍貴的紅藜麥搭配白藜麥，白藜麥有淡淡的青草香，紅藜麥有濃郁堅果香，加入台灣本產高雄8號毛豆與紐西蘭超甜玉米粒，吃起來口感非常的爽口，有別於市售藜麥毛豆的重鹹口味。
有時候我們也會用 Kindfood 康福先生 的舒肥料理，搭配水煮蛋或馬鈴薯。
這樣看下來，是不是很方便就可以完成一餐呢！完全不用動鍋動刀，輕鬆就可以完成健康的低醣飲食便當。
而舒肥料理的好處非常的多，但最重要的一點就是採用低溫加熱，保留食物完整的營養素和湯汁，而且熟度均勻，尤其是對於大塊食材，不會有外熟內生或是整塊過老過熟的狀況。
在 Kindfood 康福先生 的官網裡面可以找到各種口味挑選，讓自己每天的菜色都可以隨意更換，並且可以任意作搭配，加上真空包裝，食材不再因氧化造成營養流失。
Kindfood 康福先生
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．產品成份及功效說明，皆引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載，不等於宣稱具有療效，依每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同，實際效果或口感則依每人親自體驗為主。
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