【西屯區餐廳】菲菲花園義式餐廳｜西式排餐令人驚艷，適合約會的西式餐廳
這次專程來臺中國家歌劇院欣賞王奕盛與柯智豪一起打造的《光的四重奏》，順道找了台中西屯區新市政美食，發現了一間經營西式排餐的16年老店菲菲花園義式餐廳，除了高品質的排餐與義式料理之外，也有提供世界五大酒莊的拉菲Lafite，是個適合約會、聚餐的西式餐廳。
懶人包重點：
菲菲花園義式餐廳環境
我很喜歡菲菲花園義式餐廳沒有過度的裝潢，全部直接用鮮花來點綴，每個角落都可以發現鮮花，看著看著心情都不知不覺變好了，反而令消費者更專注於品嚐美食。
菲菲花園義式餐廳菜單
菲菲花園義式餐廳使用的是西班牙皇室御用的 ORO Bailen皇家級橄欖油，也就是很夯的西班牙特級冷壓橄欖油，餐點部分有開胃菜、沙拉、主廚推薦套餐、義大利麵、燉飯、Pizza、歐風素食料理、手工經典千層、澳洲凱歌雨泉CAPE GRIM 氣泡水、冷熱飲、酒類可供選擇。
這是我們點的是牡丹套餐加上單點料理，分別是：
牡丹套餐
- 主廚麵包：招牌青醬焗烤麵包
- 主廚濃湯：改良式曼哈頓濃湯
- 佐餐酒：Claude Val 法國女神精釀
- 冷前菜：冷盤鮭魚花
- 熱前菜：義大利阿爾巴黑松露燉飯
- 主餐：美國1855 Prime冷藏肋眼牛排16oz
- 主廚甜點：生巧克力蛋糕
- 飮品：熱咖啡
單品料理：
- 開胃菜：法式獵人鄉村拼盤、酥炸薯條佐明太子醬
- Pizza：什錦海鮮披薩
菲菲花園牡丹套餐
主廚麵包：招牌青醬焗烤麵包
法國麵包烤的酥香，搭配青醬與莫札瑞拉起司，濃郁香氣撲鼻而來，完全屌打外面排餐店的普通麵包。菲菲花園義式餐廳還會額外附上主廚特製的辣椒油，會讓麵包更香滑，口感更有層次。
主廚濃湯：改良式曼哈頓濃湯
原本以為可能只是單純的濃湯，沒想到濃湯鮮味十足，完全命中愛吃海鮮的我。
濃湯還吃的到海鮮，沒幾下就被我喝光光。
冷前菜：冷盤鮭魚花
很美的一道冷盤，用的是北極野生鮭魚肉，有著淡淡的煙燻香氣，魚肉軟嫩鮮甜回甘，搭配季節水果，非常開胃。
佐餐酒：Claude Val 法國女神精釀
葡萄酒口味豐富，品種繁多，基本上每道菜都能找到適合搭配的葡萄酒，如果搭配的好，完全可以提升菜的美味。
熱前菜：義大利阿爾巴黑松露燉飯
選用台灣在地長米搭配老母雞湯去燉，米飯吸收了湯汁的鮮美，並帶著濃郁的松露味，經過兩道烹飪工法，米飯依然保有燉飯口感，外部柔軟而中間仍帶點米心的口感，不失嚼勁。
主餐：美國1855 Prime冷藏肋眼牛排16oz
1855牛肉皆有經過很重要的階段就是濕式熟成，所以充滿了牛油香氣，肉質鮮嫩帶有嚼勁，嫩度僅次於菲力，是許多饕客唯一指定的牛排部位。有著像大理石一樣的油花，料理時，油脂會滲透到肉裡面，吃起來口感軟嫩多汁，還帶有特有的濃郁香氣，建議熟度為五分熟，若是怕生，可以像我一樣選擇七分熟。
一邊焦香牛油，一邊鮮嫩瘦肉，肉質鮮嫩具有嚼勁，如老饕般地細細地品嚐！
主廚甜點：生巧克力蛋糕
飮品：熱咖啡
菲菲花園義式餐廳必點
開胃菜：酥炸薯條佐明太子醬
酥炸薯條有原味、明太子醬、經典牛肉醬三種醬可以選，我的是搭配明太子醬，再撒上檸檬皮，吃起來沒有了薯條原先的油膩感，反而有一股清香。
開胃菜：法式獵人鄉村拼盤
這道法式獵人鄉村拼盤真的推薦必點！
一端上來，就吸引了全場目光，除了擺盤令人驚艷之外，重點是超級無敵好吃！
獵人鄉村拼盤由俗稱義大利臘腸的沙拉米、西班牙伊比利豬帕瑪火腿、煙燻櫻桃鴨所搭配而成，配上季節性水果與巴薩米克醋，嚼勁的口感中又瀰漫著肉質本身的獨特香味，大量的的新鮮蔬果，完美的襯托著三種各有獨特風味的肉品，真的推薦必點！
Pizza：什錦海鮮披薩
Pizza是主廚現場純手工現桿現烤而成，並鋪上花枝、蛤蜊、蝦、鮭魚、魚子醬這麼奢侈的配料做成，滿滿的海鮮，這是我目前吃過最好吃的海鮮披薩，跟法式獵人鄉村拼盤一樣都大力推薦必點！
菲菲花園義式餐廳還有另附生洋蔥及義大利海鹽搭配食用，Pizza加入生洋蔥及海鹽，咬下時有會有海鹽的香氣，但不會死鹹，再加上洋蔥的清甜，非常爽口。
這次的到訪讓我對菲菲花園義式餐廳的美食留下深刻的印象，下次再找時間來解鎖其他隱藏料理，並再次品嚐法式獵人鄉村拼盤與什錦海鮮披薩。
建議要前往的朋友務必先訂位，因為畢竟是深耕16年的在地老品牌，老饕客非常的多，很容易客滿。
菲菲花園義式餐廳訂位資訊
訂位：04-2310-1886
午餐：11:30-14:30假日延至15:00；晚餐：17:30-22:00
地址：407台中市西屯區大墩十八街197號 (地圖)
<鄰近停車場有市政公園停車場、大墩停車場>
生活．總該來點情趣 Delight of Life
部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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