造型月餅 | 康堤創意烘培 蘋安寶柚中秋月餅禮盒(蘋果餅+小柚餅)
身為台灣人，中秋節好像就是一定要吃月餅和烤肉，每年到了這個時候，要送人的中秋月餅禮盒可是讓人傷透腦筋，送的不好又丟人，過於傳統現今的年輕人又不愛，不過自從先前看過三立電視台的台灣尚青，有介紹過台中康堤創意烘培的創意月餅，所以自從逛過官網看到 蘋安寶柚創意禮盒，便讓我決定採買當成中秋禮盒送人。
目前的康堤烘培已由實體商店轉為網路商店，以台灣味糕點為商品主力，製作出全台獨一無二的 小柚餅、養生地瓜、乳酪黃金太陽餅、土鳳梨酥等創意特色招牌糕餅，加上創意3C包裝設計、年節禮盒、客製化產品和客製化包裝，每每都是媒體採訪的亮點，更躍上國際學術研究的題材，為自己的送禮更添豐富的心意。
中秋月餅禮盒取名為蘋安寶柚創意禮盒，有蘋安(平安)寶柚(保佑)】之意，希望在這團圓的日子裡，送上特別的祝福，今年共有三款禮盒，分別是6入、8入、12入禮盒，12入禮盒為今年2019年的新設計禮盒，所以我這次購入的是12入款。
每個蘋果餅和小柚餅皆有KOP單包裝及脫氣劑，常温保存20天，KOP袋的特性為高優質防氧性佳、防污染、防潮保濕等特性，若單包裝袋拆開接觸到空氣，保存天數約3-5天。
天啊！！水果造型超像的。小柚餅與蘋果餅是市場上少見的水果造型月餅，而且是用手工一個一個慢慢製作的，無法用模具來大量生產，故每一顆形狀都微略不相同，並且月餅不用防腐劑及色素。
給各位看看官網放的形象照片，稍微擺設一下是不是很唯美，送禮才有面子啊！
iYOU小柚餅 是取材當季的台灣柚子，趁果實顆顆飽滿時將果肉取出，也將柚子皮充份的利用，將素材浸泡在法國香醇白酒達一星期以上，透過層層繁鎖的製作過程，為的是將柚子的香氣保留。
製成市面上獨一無二的柚子餡，吃起來有柚子的清香、清甜，但是又甜而不膩，而小柚餅的葉子是用日本抺茶粉。
小柚餅的重量約42g，可以保存30天，主要成份包括台灣柚子、進口麵粉、豆沙、糖，蛋奶素可食用。
蘋果餅的外皮是使用紅麴粉，葉子也是用日本抹茶粉製成。整個外型小巧可愛，與真正的蘋果相似，可以說是迷你版的小蘋果。
Apple Cake 蘋果餅 外皮口感柔軟但比小柚餅的外皮略為緊實，聞到蘋果的香氣，內餡口感綿密同時帶有微酸的口感，主要是因為運用蘋果汁的香甜及蔓越莓的微酸味，雖然內餡的口感酸甜兼具但酸度很溫和，吃起來也不會太膩。
蘋果餅的重量約42g，可以保存20天，主要成份包括：抹茶粉、紅麴粉、可可粉、蘋果汁、蔓越莓等，蛋奶素可食用。
想要過一個有面子的中秋節，挑選月餅的包裝和口感就必須獨一無二，康堤創意烘培的蘋安寶柚中秋禮盒是不錯的選擇，小柚餅和蘋果餅如同迷你版的柚子和蘋果，模樣非常的討喜可愛，每一個都是手工製作而非以模具大量生產製作，口感上也一點不馬虎，除了內餡的甜而不膩之外，康堤創意烘培還讓柚子和蘋果的香氣在口中散發出來，送禮送蘋安寶柚中秋禮盒，讓你面子滿滿。
聲明：文章皆為本人親自(試用、食用、體驗)過後的心得，文字與圖片僅供參考，皆非商業性質。產品成份及功效說明，皆引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載，不等於宣稱具有療效，依每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同，實際效果或口感則依每人親自體驗為主。
康堤創意烘培
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