購物台秒殺宅配美食乾拌麵｜川巴子乾拌麵 川味辣麵/蔥油拌麵 乾拌麵祖師爺強勢回歸
一直想去吃公司旁邊的川夜宴無二火鍋樓，無奈一直卡在疫情無法成行，迫於無奈也只能看著暫時休息的門口吞吞口水過過癮，不過好險老闆張永華是川巴子創辦人，日前已經悄悄進行川巴子乾拌麵的上市計畫，記得當年我也在購物台打拼的時候，最愛前面ON檔的是美食，因為後面錄影的大家都可以分一分羹享受美食，而當時堪稱乾拌麵祖師爺就是人稱四哥的張永華創下的佳績，現在川巴子的招牌乾拌麵又重出江湖，這次推出的兩款招牌口味是川味辣麵和蔥油拌麵。
乾拌麵始祖
老字號麻辣鍋店川巴子乾拌麵的代言人華師傅，便是老闆張永華本人，親自嚴選所有配料並監製；川味辣麵和蔥油拌麵皆採用台南日曬關廟麵做麵體。
川巴子蒽油拌麵
一袋裡面有4包乾拌麵，包裝色系是符合蔥油字樣的青綠色。
每一包蒽油拌麵裡頭，會有香菇素蠔油醬包及蔥油包。
川巴子川味辣麵
一袋裡面有4包乾拌麵，包裝色系是符合川味字樣的紅色，一看就知道是辣味。
每一包川味辣麵裡頭，會有辣醬包及辣椒油包。
懶人料理川巴子乾拌麵
會建議煮 6~7 分鐘就可以撈起麵條，接著加入醬料包，攪拌均勻即可享用，由於麵體是採用關廟的日曬手工麵，所以還是得依照個人喜好麵體軟硬度做調整。
平時下班就累到快爆炸，但又不想吃泡麵，這時候快速上桌的乾拌麵就是最佳選擇，水滾之後丟麵，麵熟撈起，加入佐料即可享用一頓美食。
蒽油拌麵
撈起麵後，依序加入香菇素蠔油醬包和蔥油包，醬料包部份，可依個人口味進行增減；拌勻醬料的過程，整個蒽油香味逼人，引誘人胃口大開，攪拌至整個麵體都沾滿醬汁即完成。
對我而言這是記憶中小時候的味道，小時後媽媽都會在我放學後，都會簡單弄個蔥油拌麵，給我稍微填飽肚子，清香甘醇，不會太鹹或太油，只差在華師傅乾拌麵用的麵體是Q彈的日曬關廟麵，不吃辣的朋友可以參考這一款。
川味辣麵
撈起麵後，依序加入辣醬包和辣椒油包，醬料包部份，可依個人口味進行增減，我個人怕太辣，所以通常我都各加一半，不夠辣再補加。
拌勻後的辣麵，聞起來有濃郁的椒麻香氣，會讓人想吃麻辣鍋的那種，口感香麻醇厚，麻中帶辣，愛吃辣的朋友務必選購。
想要吃巧吃飽，當點心宵夜、當正餐，都很方便，每次都可以品嚐到不一樣的口味，尤其是天冷的時候，快煮型的乾拌麵，想要快速解饞的料理就是吃這種，水滾丟川巴子乾拌麵，快速簡單料理就是這麼簡單。
川巴子乾拌麵
生活．總該來點情趣 Delight of Life
部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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