【餐廳】狂野雞翅美式餐廳 Wild Wings America Cafe – 台北車站捷運站
外號雞翅燁喜歡雞肉這件事情已經是眾所皆知
可惜這次用餐讓我留下遺憾
有機會再來我要選我想吃的和老闆多聊聊
這次短暫寒暄後，得知老闆在美國可是開了十多年的酒吧
而店裡的菜色正是美國酒吧內的菜
由於本日是搭公車抵達，故沒有捷運相關照片
當你靠近漢口街一段16號時候，四周都是相關的招牌，非常的好認
當我靠近門口的菜單，我的眼裡只有雞翅啊！！
只是額外放的菜單，就是要手拿起來看，無法偷懶放在架上看
因為會掉落，看到路過好幾個路人都是類似狀況，也包含了我
既然眼裡只有雞翅，那菜單也不用看了阿XD 就直接進門吧
室內有三區，櫃檯區、一般是內、假戶外室內
櫃檯區的座位只有兩桌
服務生讓我往裡面走，自己找位置坐
對於沒來過的我，這樣走還有點怕怕的XD
要先穿過一個小彎，還不知道會看到甚麼 呵呵
轉過巷子灣之後，就是很正常的室內用餐空間
環境很乾淨
而在落地窗的另一邊，就是個假戶外區，挺酷的
假戶外區還有養魚呢
稍微看一下環境後，還是先回位置準備點餐，我已經等不及想吃雞翅了
其實我原本的計劃是就是整篇針對雞翅而寫的雞翅文
所以除了飲料，其餘全都是不同雞翅XD
但後來發現，喧賓奪主這四個字的狀況突然發生了
突然懷念平時會帶出門的小幫手 囧
所以菜單變成：
飲料：草莓蘇打、火龍果蘇打
前菜：酥炸馬鈴薯皮(有培根&起士)
主食：肉醬義大利麵
炸物：牛奶炸雞、水牛雞翅
甜點：香草冰淇淋
餐具為自助式
再等餐的過程中，稍微晃晃環境
杯子的光影與木質紋路，頗搭的
櫃檯區有滿滿酒，看起來晚上時段來杯調酒也很合適
好想要來杯調酒配雞翅阿XD
回位置的時候，飲料已經上桌
飲料：草莓蘇打、火龍果蘇打
火龍果蘇打水喝的到火龍果的滋味與果肉，看出來是真的水果
只是喝起來非常特別，就是看個人感受
我還是喜歡單純的火龍果XD
前菜：酥炸馬鈴薯皮(有培根&起士)
好吃，真的可以點，採用整顆帶皮馬鈴薯下去製作
原本想說皮可以吃嗎？但真的就是可以吃
在馬鈴薯上頭加入了培根以及大量的起司搭配
而且起士入味馬鈴薯，馬鈴薯口感很綿密
在義大利麵料理中，肉醬款可以說是最經典常見的一款
它的肉醬吃的到小快肉，這有讓我訝異
肉醬義大利麵的份量算很多
但我肚子餓的時候，還是可以全吃光啦
牛奶炸雞，也是有推
咬下去是多汁肉嫩的狀態，肉質不柴有水份
水牛城辣雞翅 Buffalo wings，在美國東北部簡稱wings
是採用雞翅的中下部(分flats和drums)
不上麵粉油炸以辣椒為原料的醬汁及其他調味
雖然各家有各自的醬汁配方
但原本的醬汁只有：辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料
此菜源於紐約州水牛城
而時至今日一切以此種醬汁調味的食品都可稱為buffalo
上菜時常以芹菜和藍奶酪汁，有些改以沙拉醬伴食
不過我這盤水牛甚麼都沒有配
酥炸後的雞翅內層肉質非常的鮮嫩，帶點酸辣其實很開胃！！
甜點是我最愛的香草口味冰淇淋
端上來的時候就是溶化狀態
味道算濃郁，但跟一般香草比較我覺得過甜
整體下來，用餐環境還不錯，滿適合那種揪團來聚會聊天
若想外帶，記得找服務人員
聲明：文章皆為本人親自(試用、食用、體驗)過後的心得，文字僅供參考，非商業性質。產品成份及功效說明，引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同，實際效果或口感則依每人親自體驗為主。
狂野雞翅美式餐廳 Wild Wings America Cafe
電話：02-2388-6466
營業時間：am11:00 – am0:00
粉絲團：https://www.facebook.com/1858651981093466/
地址：台北市中正區漢口街一段16號
(台北車站地下街Z2出口)
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