【水餃】津津膳食堂 手工豬肉高麗菜水餃
大家常吃的主食不外乎是飯與麵，但每天都吃同樣的主食久了下來也是會覺得膩煩，因此水餃變成了另一種愛吃的主食；對我來說，水餃大概就是除了泡麵之外，另外一種最快速又方便的主食了，營養程度也比泡麵高。隨著網路甚麼都買的到，在網路上補貨食物，挑到了一間有宅配的津津膳食堂水餃。
其實這麼多水餃品牌會挑上津津膳食堂，主要是因為它的品牌由來很簡單，「希望老婆簡單下廚就能吃到健康美味」，是一個男人對家庭食安的把關，突然覺得好像不捧場不行的一個理由，另外一個最大的理由是因為大胃王的我是看中 津津水餃 主打每顆水餃的重量皆高達30g，比市售水餃大1.5倍；這次買入的口味是手工豬肉高麗菜水餃，也是我最愛吃個一個基本口味。
商品採真空包裝，製造日期和有效日期一目了然，真空包裝在這一點我個人是覺得贏過很多市售品牌。
津津膳食堂 手工豬肉高麗菜水餃
容量：50顆入
保存方式：冷凍
保存期限：90天
包裝方式：真空包裝
產地：台灣
雖然未拆封的時候確實很明顯感受到水餃的份量有比市售的大，拆封後果然沒有讓我失望，每顆水餃的重量皆高達30g，比市售水餃大1.5倍。
水餃皮厚度可以感受到跟市售的厚薄度有差，略勝一籌。
官網也有教學水餃煮法，不過煮水餃的方式大家都不一樣，水餃能吃就好。
我自己是習慣冷水時就慢慢加入冷凍水餃，等待水溫上升時，水餃皮和內餡會溫度一致，加入少量的油與鹽，輕輕推動水餃，避免黏鍋。
有時候回家晚了，臨時用個快煮鍋煮水餃也是很方便。
津津膳食堂的水餃在大火沸騰煮完水餃皮沒有破，之前買過市售的皮薄，在滾的過程中皮都會破掉。
我的習慣會淋上蒜蓉醬油。
每一顆水餃煮起來都大而飽滿，皮夠Q彈煮出來並不會薄爛壞了口感，吃起來不會過於薄爛，梨山高麗菜配上台灣黑毛豬，內餡真的非常清甜，附帶著些許湯汁非常順口。
咬下瞬間爆出多汁餡料，要小心被燙到。
蒸的口感也不錯吃。
對於貪圖方便買慣附近超市市售水餃後，再吃到津津膳食堂 手工豬肉高麗菜水餃，真心覺得很滿足，每一顆內餡真的很飽滿，不用煮到很多顆就真的會吃飽的，讓冷凍水餃成為另一種在家用餐的選擇。
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津津膳食堂
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