從小就跟著爸爸旁邊學泡茶，每次客人來都是我負責泡茶招待，若要說泡茶是一門學問，是嚴肅了一些，畢竟我們都不是受過專業訓練，不過用對的茶具與正確的茶葉沖泡方式，的確更能將茶湯的風味提…