【丸亀製麵】大江購物中心店｜日本連鎖烏龍麵店，百貨美食街必吃平價美食
大江購物中心美食街必吃美食，其中一家就是丸亀製麵，來自日本的烏龍麵連鎖店，這邊最大特色就是它的讚岐烏龍麵麵條，是用手打法製成的粗麵條，特別有咬勁，擁有爽口彈牙美味，因此常常大排長龍。
丸亀製麺菜單
丸亀製麺菜單一目了然，就是看編號點餐，選擇要中碗或大碗以及追加單點部分，我們這次是點了番茄雞肉烏龍麵、釜揚烏龍麵、豚骨烏龍麵。丸亀製麺可以無限免費加湯，但僅限自己原先點的口味。
丸亀製麵大江購物中心店 環境
排隊時還能看見烏龍麵現煮的過程，看了就肚子好餓～
點完餐後，一樣跟著隊伍前進，此時會有整排天婦羅讓大家挑選，如果有想吃得就可以夾。
結完帳，就可以端著烏龍麵到旁邊的自助式調味區，除了拿餐具之外，還能添加自己喜歡的佐料調味，有提供醬料、薑泥、炸天婦羅花、蔥花等，牆上也有會有一些調味教學，有興趣的也能參考。
我滿推薦添加這個天婦羅花，增加了不少酥香口感與香氣。
百貨美食街必吃平價美食
釜揚烏龍麵、番茄雞肉烏龍麵、豚骨烏龍麵。
釜揚烏龍麵 NT.104
釜揚げうどん 釜揚烏龍麵 是每日店內新鮮現做的手做烏龍麵！
釜揚即是從鍋中撈起的意思，和一般的烏龍湯麵不同，釜揚烏龍麵煮熟從鍋中撈起後，未經一般烏龍麵的冷水冰鎮，直接放入木盆享用，因此保留了麵體本身的小麥香味，口感滑順，是老饕級的專業吃法。
所以大家下次如果到丸亀製麺點餐時，菜單上若標有釜揚二字，就代表用的是釜揚烏龍麵條。
從木盆中夾起釜揚烏龍麵，放進自己的小碗細細品嚐，可以品嚐到麵條的原味，搭配特調醬汁沾麵享用，即使整個烏龍麵沒有過多的調味，卻依然有著令人吃到停不下來的魅力。
自己也能動手調配專屬自己風味的釜揚烏龍麵。
豚骨烏龍麵 NT.169
豚骨うどん 豚骨烏龍麵 是丸亀製麺經典的暢銷人氣王。
手作烏龍麵搭配每日新鮮熬煮的濃郁香醇豚骨湯頭，加上鮮嫩豬肉、半熟蛋，是丸亀製麺必吃烏龍麵之一。
推薦灑上天婦羅花，整個把香氣又往上拉高一層。
番茄雞肉烏龍麵 NT.169
其實 トマトチキンうどん 番茄雞肉烏龍麵 原本為季節性菜單，但沒想到推出期間暢銷熱賣，所以就被保留下來了，不過也不是每間丸亀製麺都有販售，所以若有來大江購物中心GBF可以點來吃看看。
不要以為因為屬於濃郁湯頭，所以會很膩口，其實吃起來還帶有爽口感，搭配鮮嫩多汁的雞肉與清甜可口的番茄，喜歡重口味的朋友千萬別錯。
丸亀製麵大江購物中心店怎麼去
丸亀製麵 大江購物中心店 烏龍麵餐廳
生活．總該來點情趣 Delight of Life
部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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