台中人氣減糖甜點下午茶｜水母吃乳酪 6吋莓類拼盤生乳酪蛋糕(蔓越莓/藍莓/覆盆子)
趁著連假即將開始，提早利用網路預定了台中人氣團購伴手禮，水母吃乳酪的莓類拼盤生乳酪蛋糕，這樣就可以和室友一次吃到藍莓、蔓越莓、覆盆子等三種口味的生乳酪蛋糕；因為我算是有點小小的乳糖不適症，所以我很挑甜點的東西，而水母吃乳酪老闆的老婆本身也是這類的體質，所以所研發出的特色乳酪蛋糕，都是我們能放心吃的。
關於水母吃乳酪
水母在閩南語中是妻子的諧音，客語則稱?娘，是一個充滿母性的詞彙，有哺乳育嬰的母親形象。水母吃乳酪老闆的妻子因有乳糖不耐症，無法享用乳品類的食物，於是老闆學起了做乳酪，並將乳酸菌加入牛奶中，把乳糖分解掉， 這樣做出來的乳酪蛋糕，吃了不但不會拉肚子，而且更健康美味。
莓類拼盤生乳酪蛋糕
貼心的包裝
包裝配色算是滿有質感的，蛋糕內底部還有一個貼心的設計，就是蛋糕盒底座崁入了保冷劑，即便是收到蛋糕時有點退冰，也不用怕會影響整個生乳酪蛋糕。
保存方式：冷凍可保存3個月。
綜合生乳酪蛋糕
莓類拼盤生乳酪蛋糕為六吋大小，店家已經幫我們切好成八等份，完全不用擔心自己手殘切壞這顆美麗的蛋糕；三種口味分別為：藍莓生乳酪蛋糕、蔓越莓生乳酪蛋糕、覆盆子生乳酪蛋糕，整體採用了北海道凝脂乳酪、果汁、水果、OREO 奧利奧巧克力餅乾所組成。
即便是綜合口味組成，但蛋糕配色上還是相當的一致性，拿來當作是滿月禮、伴手禮、送禮、母親節、生日蛋糕等等，都滿適合的。
藍莓生乳酪蛋糕
蛋糕外表樸實，沒有裝飾，但香氣柔和，酸甜滋味配上底層巧克力餅乾碎片的酥鬆口感，吃起來很清爽，不會過於甜膩，也是我最喜歡的一個口味，因為將較於蔓越莓生乳酪蛋糕口味，酸度沒那麼酸。
蔓越莓生乳酪蛋糕
濃郁的莓果香氣，酸酸甜甜的滋味絕對是女孩們的最愛，而且蔓越莓果粒很大一顆，一口咬下會爆汁的那種，吃起來很過癮。
覆盆子生乳酪蛋糕
覆盆子算是在這三種口味中是比較中間屬性的，是我第二個喜歡的口味。
不同口感的乳酪蛋糕
完全沒想到，減糖減鹽低油低脂低熱量的生乳酪蛋糕，口味依然迷人，剛從冷凍取出的乳酪蛋糕，上層還微微結霜，一開始會有那種吃冰淇淋的感覺，後面慢慢地變成像是吃慕斯蛋糕，口感細緻綿密。
生乳酪蛋糕哪裡買
水母吃乳酪
店址：南投縣竹山鎮保甲路1-1號
電話：049-2655-399
生活．總該來點情趣 Delight of Life
部落客黃小燁為食尚玩家、YAHOO!旅遊、電影發行商、美妝評鑑等知名平台之合作對象。喜歡玩密室逃脫與看電影，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
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