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【民生社區火鍋】極蜆鍋物 雙人商務豪華海陸套餐

提到民生社區就會想到美食,因為算是台北鬧中取靜的一塊小綠地,也因此吸引了不少咖啡廳、餐廳、設計師品牌的選物店 進駐。利用工作放風空檔時間到旁邊走走,在民生東路郵局附近發現一間 極蜆鍋物,而我本人是超愛吃蛤蜊的,所以換算一下自己的時間,還可以讓自己吃上一頓 極蜆鍋物 在回去工作。

 

 

由於今天是跟著同事出們,所以最後我們選了 雙人商務豪華海陸套餐:

雙人商務豪華海陸套餐 $1,450:
前菜:魚卵山藥佐和風醬
肉品:雞肉、豬肉 (雙人套餐可任選二項)
蔬菜拼盤:豆腐、甜玉米、玉米筍、番茄、白精靈菇、高麗菜、青江菜、娃娃菜、南瓜
海鮮拼盤:草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚、孔雀蛤
松露蜆粥
甜點:木耳蓮子湯

建議女生可以多來這邊享受被帥哥服務,每一位店員 顏值 喔不~是貼心度都很夠阿,店員都會幫客人桌邊服務,包括蒸蛤蜊、煮蔬菜、煮海鮮、至最後煮蜆粥都會幫客人料理得好好的,完全可以輕鬆吃、慢慢享受,。

 

 

等餐的過程中,晃了晃店內的裝潢,真的超不像火鍋店。

 

 

看到這一鍋超級無敵激動,店員說約有2.5斤蛤蠣在鍋裡頭,多到誇張的蛤仔,對我這愛海鮮的人來說是股強大的吸引力。

 

 

醬料一字排開呈現不同的顏色,由左至右是辣椒醬、三蔥醬、黃金泡菜醬,可依個人喜好添加,全部由店家自製,我超愛三蔥醬、黃金泡菜醬。

 

 

前菜:魚卵山藥佐和風醬
大概兩口可以吃完,但那個牽絲的口感真的很好吃。

 




海鮮拼盤:草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚、孔雀蛤

 

 

蔬菜拼盤:豆腐、甜玉米、玉米筍、番茄、白精靈菇、高麗菜、青江菜、娃娃菜、南瓜

 

 

肉品:雞肉、豬肉 (雙人套餐可任選二項)

 

 

等到蛤蠣滾的那一刻!!!

 

 

服務人員會先舀一小匙在碗裡,讓我品嚐蛤蜊蒸煮後滴出的精華,真的是原汁原味的蜆精,一口喝完後好想跟他說續碗!

 

 

接著會再加入熬煮很久的蔬果高湯,完美的融和蜆精,不用再加任何調味料,湯底鮮甜得很剛好。

 




看到滿滿的蛤蠣,立馬開吃,鮮美的滋味好涮嘴,令我欲罷不能,完全不想要分給同事。

 

 

在蛤蠣開鍋後,每一桌都會附上一個盆子當垃圾桶。

 

 

 

大量的蔬菜與海鮮入湯後,鮮美的湯頭又更上一層樓。

 

 

 




而我為了想要喝不同層次的湯頭,所以我是先煮蔬菜和海鮮盤,品嚐夠該層的湯頭後,最後才放入雞肉和豬肉下去煮。

 

 

 

 

而原本不起眼的醬料和玉米讓我驚豔,醬料超級搭火鍋,而玉米超甜。

 

 

煮完所有的食材後,店員會確認是否已經享用完火鍋部分,若確定用完火鍋部分,便會接著準備了白飯、松露、蛋汁、蔥花 煮粥。將大份量的蛤蠣蒸煮出精華當成鍋底,吃到最後再煮成松露蜆粥,所有的精華與營養完全不浪費。

 

 




松露蜆粥超級好吃,整鍋的精華全部都在這一碗了。

 

 

甜點:木耳蓮子湯

 

 

帥哥店員、桌邊服務、滿滿的蛤蜊、松露蜆粥,每一項都令我驚豔,完全不浪費掉蛤蠣精華,統統吃進肚子裡,下次有機會再來試試別款鍋物。

 

 

 

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極蜆鍋物

粉絲團
電話:0965-341-788
營業時間:11:50am ~ 22:30pm
地址:105台北市松山區民生東路五段237號

 

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