【試吃文】南門市場 快車肉乾

文章最後更新日期:2019-01-06

近年台北的伴手禮愈來愈多元化,

加入了年輕的文創元素,傳統美食也都改成更有特色的新包裝

而這幾年不管是平日的零嘴或者是過年伴手禮

都會優先選擇購買快車肉乾

位於南門市場內的快車食品,嚴選的食材,讓人讚不絕口的口感,

 


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每逢年過節時總是吸引眾人選購,

成立三十幾年來建立不少好口碑,所以在南門市場內始終屹立不搖

有別於其他傳統伴手禮店,快車肉乾現代的設計包裝,會讓收到的朋友感覺像是一份禮物

而這一堆豐富的零嘴裡面有著

酥脆腰果(全素)、煙燻魷魚絲、月見炙燒豬肉乾、

招牌特厚蜜汁豬肉乾、蜜汁豬肉乾、原味杏仁香脆肉紙

 

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最近很喜歡把它裝成一盤,邊看書邊享用快車肉乾

同時也吃看看這次農曆過年要買甚麼口味回家當伴手禮

 

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快車肉乾 酥脆腰果(全素)

嚴選優質新鮮腰果健康主流食材,精心調配出古早風味

腰果中內含蛋白質,及有各種有益的多種礦物質,是堅果類的極品

 

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他算是這一次所有零嘴裡面最適合配茶的一個,

很適合買給我爸過年泡茶的時候分享給茶友

最佳賞味期為開封後7天內,未開封可放120天

 

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快車肉乾 煙燻魷魚絲

嚴選新鮮的魷魚,以超低溫急速冷凍保留魷魚的鮮味

帶著煙燻的香氣,絲絲鮮甜的口感,讓你愛不釋手的一口接一口

 

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煙燻過後的魷魚絲吃起來確實跟一般魷魚絲的香氣不一樣

但都很適合搭啤酒

 

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快車肉乾 月見炙燒豬肉乾

高溫烘烤在逼出鮮甜肉汁,呈現紅寶石般的色澤

蜜汁、煙燻、甜味、鮮味 ,每一次的咀嚼都讓你無法抵擋

 

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這款在快車肉乾的官網可是連續七天的排行榜冠軍

它採用的是健康的豬後腿肉,是肌肉組織中含較多肌間脂肪的部位,

使用釀造了180天的獨家配方加上幫肉做真空按摩醃製,使醬融入肉質中,

每一片吃起來都有飽足的Juice感,而且很好咬不會柴柴的

未開封可放45天,商品無添加防腐劑,若遇夏天建議放冷藏保存

 

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快車肉乾 招牌特厚蜜汁豬肉乾

超厚足足有1CM厚,口感有嚼勁,每一口都可以很滿足

 

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迷人的厚度,嚼勁特別的讚!!!

厚實的肉乾,鹹鹹甜甜的美妙滋味,

它雖然很厚,肉質卻不會柴柴的,仍然有點濕潤

未開封可放120天

 

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快車肉乾 蜜汁豬肉乾

手工按摩豬肉,慢火烘烤,肉汁香甜軟嫩Q有勁

 

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採用的是健康的豬後腿肉,是肌肉組織中含較多肌間脂肪的部位,

使用釀造了180天的古早醬油醃製

最佳賞味期為開封後7天內,開封後請放置於冷藏保存,未開封可放45天

 

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快車肉乾 原味杏仁香脆肉紙

超薄只有0.01公分的招牌杏仁香脆肉紙,

嚴選食材手工製作,每一口都有著濃郁的肉香,超脆超順口

 

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快車食品的產品眾多,其中最具人氣的就是香脆肉紙了,

經過繁複的步驟,加工、烘烤、壓製等,

成能成就如此廣受好評的肉紙

而口味上更多達原味杏仁、芝麻杏仁、黑胡椒杏仁、海苔杏仁、櫻花蝦杏仁等五種口味,相當創新

我好像不管怎麼吃好像都只吃過原味XDD 下次要吃吃別種口味

 

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僅僅0.01公分薄片的豬肉紙,每一片幾乎都差不多大小,薄到幾乎可透光,

卡滋卡滋就像吃餅乾的酥脆

加入進口的頂級美國杏仁與芝麻,口口有其芝麻與杏仁香,口味上不會鹹,非常順口

但建議不要跟空氣接觸太久,像我看書看太慢最後才吃到,有點軟掉

 

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每一款快車肉乾都有不同的表現,無論是肉紙還是薄厚肉乾或堅果,

其品質優良與口感皆大大令人滿意,真的是一項逢年過節必買的好選擇

 

 

聲明:文章皆為本人親自(試用、食用、體驗)過後的心得,文字僅供參考,非商業性質。產品成份及功效說明,引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同,實際效果或口感則依每人親自體驗為主。

 

快車食品
官網:https://www.kuaiche.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/kuaiche
地址:台北市羅斯福路一段8號 南門市場1樓 
(捷運中正紀念堂站第二出口,南門市場內。星期一公休)

 


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